辣椒炒猪肝怎么做
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发布时间：2022-04-21 21:23
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热心网友
时间：2023-01-19 18:36
前言
猪肝能补铁。用小辣椒炒猪肝味道蛮不错的。
材料
主料：猪肝250g、小辣椒150g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量
辣椒炒猪肝
1
准备洗干净的小辣椒和切好片的猪肝。
2
锅里加油烧热，然后先加小辣椒炒。
3
等小辣椒快熟了加猪肝进去炒，炒几下加入料酒继续翻炒。
4
等菜快熟了加适量的盐调味，加一点开水，别把猪肝炒老了。
5
把炒好的菜装盘里，香喷喷的辣椒炒猪肝就做好了。
小贴士
选新鲜的猪肝和小辣椒，猪肝切均匀一点，别切太厚了。炒的适合用大火，别炒太久，不然猪肝老了会硬。
