砂锅怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:20
共6个回答
热心网友
时间：2022-07-13 00:09
砂锅鸭块
材料：鸭肉，肥瘦猪肉片l00克，水发香菇50克，油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量
制作：
1.将鸭肉切成小块
2.炒锅上火，油至五成热，下入猪肉片和香菇煸炒，放入葱、姜、蒜炒出味，然后放鸭块，加高汤和
盐、酱油、醋、料酒、味精，开锅后一起倒入砂锅，用微火炖30分钟左右；
3.另起锅放底油，下辣酱和蒜片煸炒出味，倒入砂锅加盖上桌即可。
砂锅鱼头豆腐
砂锅鱼头
主料：鱼头
辅料：豆腐、香菇、海米、猪肉、干红辣椒
调料：盐、白醋、酱油、料酒、鸡精、食用油
做法：
1、 葱、姜切成丝，猪肉切成片，豆腐切成块用沸水焯一下；
2、 鱼头洗净用沸水焯一下待用；
3、 坐锅点火倒油，待油6-7成热时放入葱、姜煸出香味，加入猪肉片、鱼头煎至变色，倒入料酒，再鱼头转入砂锅中；锅内的肉片加入盐、白醋、香菇、清水翻炒；
4、 将所有的东西倒入砂锅中，再加入干辣椒、豆腐块、海米、鸡精炖12-15分钟即可。
热心网友
时间：2022-07-13 01:27
最好有点高汤，比如排骨，肉丸之类煮的汤都行。还有鱼头豆腐汤也不错。
基本的材料一般有：豆腐，粉丝，蘑菇，海带，青菜之类的，其它的可以有丸子，排骨，豆腐丝，冬瓜，香菇之类的。
热心网友
时间：2022-07-13 03:02
我只会用电的
先把你要煮的东西在炒锅里煮成八成熟 加火锅底料
倒入电火锅里加热 这样做更能有味道 中途任意加菜
汤特别好喝
参考资料：家里都这么做
热心网友
时间：2022-07-13 04:53
我看这里的砂锅，就是加一堆各式各样的肉和菜，然后加入高汤，鸭汤什么的都可以，点火煮，等到七分熟的时候加入油，盐，味精，醋，辣椒，香菜，葱等等调味料就可以了．
热心网友
时间：2022-07-13 07:01
只要是砂锅，把东西扔进去煮就好了。
热心网友
时间：2022-07-13 09:26
先煮个方便面试验一下
