乊腊八蒜怎么腌制

发布网友发布时间：2022-04-21 21:31

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热心网友时间：2023-06-24 12:21

腊八蒜

食材：大蒜，醋

制作方法

首先我们要选好大蒜，最好不要用发芽的大蒜，发芽之后蒜就会变软，不脆了，会影响口感。

找一个可以密封的干净容器，不能有水或者油，作为泡腊八蒜的容器。

选好大蒜，去皮洗净，晾干，我们在剥蒜的时候一定要注意不要把大蒜抠破。

大蒜晾干之后装入无水无油的容器中，加入刚好没过蒜的醋，我用的是老醋，盖上盖子密封好。白天拿出来给它晒晒太阳，晚上再放到阴凉的位置，温差越大蒜瓣变绿的越快。最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉一样，口感脆爽、酸香适口

热心网友时间：2023-06-24 12:21

付费内容限时免费查看回答亲，您好，正在为您解答这一道题，您需要耐心等待五分钟左右的时间，答案马上为您揭晓，请不要着急哦！

亲，很高兴为您解答，1、将大蒜去皮，备用。2、将剥好的大蒜放到一个无水无油的密封瓶里。3、倒入醋，没过大蒜即可。4、盖好盖子，放置到温暖的地方。5、泡制十天左右，蒜变成了翠绿色即可。希望可以帮助到您！