清蒸皖鱼怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:47
共2个回答
好二三四
时间：2022-07-01 17:16
主料：皖鱼。
辅料：红椒、大葱、姜、蒜。
配料：盐、酒、酱油。
步骤：
1、将新鲜的皖鱼清洗干净，并在背上划几刀，再用少许盐把鱼的正反面擦一遍。
2、把清洗好的鱼放蒸碟上摆好，加少量酒，撒上姜丝、大蒜腌制十分钟。
3、腌制好后上锅大火蒸十分钟。
4、准备少量葱丝、大蒜、红椒丝。
5、鱼蒸熟后，把准备好的配料撒上，并淋上酱油，然后烧少许热油，最后把油淋在鱼上即可。
好二三四
时间：2022-08-24 23:15
主料：皖鱼。
辅料：红椒、大葱、姜、蒜。
配料：盐、酒、酱油。
步骤：
1、将新鲜的皖鱼清洗干净，并在背上划几刀，再用少许盐把鱼的正反面擦一遍。
2、把清洗好的鱼放蒸碟上摆好，加少量酒，撒上姜丝、大蒜腌制十分钟。
3、腌制好后上锅大火蒸十分钟。
4、准备少量葱丝、大蒜、红椒丝。
5、鱼蒸熟后，把准备好的配料撒上，并淋上酱油，然后烧少许热油，最后把油淋在鱼上即可。
热心网友
时间：2023-06-24 08:06
简单。但是真的好吃。鱼事先要略腌，水开了再 ，使用 ，一熟就好。就这么几个注意点 清蒸皖鱼 材料：鱼一条；葱丝、姜丝、红绿 、 少许； ； 步骤： 1、 将鱼去鳞及 ，洗净。在鱼身两面划数刀，并摸上 。备用。 2、 姜丝、葱丝一部分塞入鱼腹。将鱼放入蒸盘中，上锅。 3、 冷水开始，大火蒸10－12分钟。 4、 将余下的姜丝、葱丝放入油中炒至微黄及洋溢 ，倒入 和适量水、红绿 、 ，一同煮沸。 5、 蒸好的鱼 ，将4的料汁浇在鱼上即可 通常， 是这样 的： 1、 将鱼去鳞及 ，洗净。 2、内外抹盐，鱼腹添少许姜丝，上锅清蒸；清蒸的火候 ，通常是8分钟，或者用筷 好可以插透。以鱼 上血气尚存为最佳。 3、在 的同 火烧沸2两左右 。 4、待鱼出锅后，倒 ，撒上葱丝、姜丝，滚油浇淋。成
热心网友
时间：2023-06-24 08:07
清蒸鱼
