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煮蓝瓜汤要去皮么?

发布网友 发布时间:2022-04-21 22:47

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热心网友 时间:2023-12-01 19:49

南瓜汤家常普通做法:

1、南瓜去皮洗净切块,锅中放少许油下入南瓜加盐翻炒到稍微变软。

2、加水煮5,6分钟,煮至南瓜软糯汤稠即可。

南瓜汤介绍:

南瓜汤,是一道民间小吃。属浙江菜菜系,香醇浓郁,味美色雅。主要以南瓜为主料,辅以洋葱等佐料,通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法,也有和其他食物一起做主料,如红薯、紫菜等。

一般人群均可食用,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但是南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

家中如果没有肉桂粉,不放也行,有的人不喜欢肉桂粉那种厚重的味道,那就不要放了;清水量不要放太多,基本上不能没过南瓜,齐平就可以了;如果没掌握好水放多了也没事,开大火多煮一会,让水分稍微收收就好了;可以根据自己口味,在南瓜汤里放点核桃碎啊什么的坚果之类的东西。

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