如何给栗子去皮
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:50
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-12 23:15
生板栗快速剥皮
把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分.
栗子去皮六法：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
热心网友
时间：2022-05-13 00:33
两种方法
方法一： 煮水法
1、先把栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子出来。
2、把板栗放在盐水中，在炉子上煮5分钟就可以了。
3、这个时候就趁热去掉板栗的壳和皮。
4、全部剥好的样子，是比较完整的。
方法二：电饭锅法
1、板栗在清洗后，用刀切个口子。
2、然后放在电饭锅中，不用放水。
3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮。
4、因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
栗子的营养价值：
板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
热心网友
时间：2022-05-13 02:08
付费内容限时免费查看回答1、首先把每个板栗用剪刀剪开一个口子，
2、都剪好后，加入一壶滚烫的开水，把板栗烫一烫。
3、等开水不烫手以后我们就可以开始剥皮了，这样处理以后板栗就可以连皮带壳一起脱落。
ÿ以上是我的回答，希望可以帮到您，谢谢亲的支持！！有什么问题，可以留言给我，我这边看到后第一时间回复您哦。
热心网友
时间：2022-05-13 03:59
热水浸泡法 将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入滚沸的开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子将其切为两瓣，此时栗皮即随栗子壳一起脱落，用这种方法去除栗子皮，既省时又省力。
筷子搅拌法 先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。切记，浸泡时间请勿过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法 栗子煮熟后不易剥壳，只要待其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，即可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法 将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，切记要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法 先用刀把栗子的外壳剥除，再将栗子放入沸水中煮3～5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3～5分钟，再用手指甲或小刀就很容易剥去栗衣，且味道不变。
参考资料：http://www.zjgxw.cn/html/zhoumo/jiashike/20041001/3210.html
热心网友
时间：2022-05-13 06:07
烧熟后放入冰箱速冻格2个小时，再拿出来就很容易剥栗子皮。
