第三课我会好好地吃
教学目标：
知识与技能：初步了解有关饮食健康的常识。
行为与习惯：逐步养成良好的饮食习惯：三餐定吋、不挑食不偏食、多喝水 少喝饮料、吃零食要有节制。
过程与方法：自己能学会营养配餐。
教学重点和难点：
1、 逐步养成良好的饮食习惯：三餐定吋、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、 2、 简单合理地搭配饮食。
教育口标：
1、 吃饭时要讲卫生、不浪费，排队时要互相谦讣。 2、 小组合作要愉快、友爱。
3、 使学生热爱生活，培养审美情操。
教学方法：
1、 为学生创造一个模拟场景。
2、 通过活动认识合理饮食的意义并尝试进行简单-的营养配餐。 3、 通过学生自评、互评、师评，了解蔬菜对人体健康的好处。 4、 利用“小兔贝贝”来组织教学。
课前准备：
1、 学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营 养知识。 2、 教学器材：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营养师贴 画、
食物比例分配表。
3、教学课件。
教学设计： I我会好好地吃I
集体选餐
I欣赏饮食文就
教学过程设计：
导入
伴随欢快的怎曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来 吧！尝尝我的手艺。再看那满桌丰盛的饭菜，学生的情绪一下子被调动起来，兴 奋地想吃这顿饭。师饶有兴趣地说：这是我的一个朋友，他耍请同学们吃一顿门 助餐。很多同学都说自己吃过自助餐，老师对他们表示羡慕，并说自己小时候可 没吃过自助餐。以次激发学生热爱现实生活，对生活有满足感。那我们就一•起去 餐厅看看吧！ 二、明理
（一）联系生活懂得进餐要求
1、餐厅的菜肴特别丰富，屏幕出示彩色图片。师说类别，生说食物名称。
主食类：米饭、面条、蛋糕、馒头 鱼肉蛋类：大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿
蔬菜类：芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子
水果类：草莓、苹果、葡萄、橙了 豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶
饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤
2、 学生的视觉、精神都随着鲜美的画而来到了自助餐厅，师抓住这一时刻，马 上提问
学生：在吃口助餐的时候，你想对小朋友说些什么？让学生回想：在家中 长辈是如何提醒他们的，幼儿园老师是怎么教育的，学生凭生活经验说出吃饭的 要求，应注意什么，明白什么是自助餐。师在这一环节着重渗透做文明、守秩序 的小顾客。
3、 屏幕出示吃自助餐的要求 (1) 吃多少取多少
(2) 取过的食物不能放回原处 (3) 取物要文明人多要排队
学生在学习中，通过想一想、说一说、听一听，自然地懂得了吃自助餐的要 求，也就是“怎么吃”。
(二) 从身边实例中体会如何选餐
1、 请一名同学选餐。
音乐响起，第一个小顾客开始选餐了，看看他是怎样给大家做榜样的。师向 其他同学提岀要求：认真看，你觉得他在哪方面做得好，一会儿我们要进行评议, 看看谁是最佳评论员！这样所有同学的注意力都会集屮起来。
2、 评价
(1) 取餐的学生在实物投影下面介绍自己选餐的情况，生评是否合理。学生通 过已有
的知识(吃饭的实际情况和刚才大家提出的要求)对其评价。
(2) 再请一人做榜样，再评价。
在评价的过程屮，学生自己说服了自己，这样就不是教师硬灌知识，而是学 生口己通过分析比较得来的知识 (三) 实例辨析中渗透教育
1、师采访：在座的小顾客每天的午餐都吃些什么，吃多少？屏幕出示49页扇形 统计
图，小结人体每天进食的种类及实物比例。从而懂得每天要“吃什么”。
2、 举例分析：现在冇些小朋友常去吃快餐，如肯徳基、麦当劳，你认为经常这 么吃会
怎么样？让学生体会出快餐的好处和不足，洋快餐不能常吃。
3、 屏幕出示50页图，想想看小阳怎么了，医生会对他说些什么？学生进行角色 扮演，
在表演的过程中达到自我学习的目的。通过说一说、演一演，懂得要多吃 蔬菜、多运动，少吃太油、太腻、炸过的食物以及不能挑食偏食，这样营养才能 均衡。 三、 激情
（一） 用儿歌渲染气氛：“讲卫生、不浪费，食物营养要搭配。不挑食、不偏食, 养好身休在平时。”
（-）明确为什么“要好好吃”。
师问：有了好身体我们可以做什么？（在这里展示了学生美好的理想）师给予鼓 励，真心希望人家的理想都能够实现。并满怀激情地表示：“那么，我们就要从 现在开始，从这顿午饭开始，合理均衡地搭配饮食。儿歌琅琅上口，易于学生接 受，拍手传唱儿歌达到了事半功倍的效果。并深刻的体会到有一个好身体的重要 性。激发学生耍学会好好吃的兴致。 四、 导行
（-）全体参与亲身体验：配乐选餐，大家是怎样给自己配餐的呢？看哪些小顾 客又快又轻，还遵守餐厅的要求。
（二） 小组评议：锻炼学生观察、评价的能力
（三） 展示学习效果：取一、二份配餐情况展示，以点带而证明学生学会了合理 搭配饮食。这部分内容是一节课的高潮。学生听了彼此的发言，看到了身边的事 例，学到了知识经验，在这里正是一个实践的好机会。 五、 延续
（一） 量化表格作用：让学生打开书49页，把自己一周的吃饭情况做一个记录, 最后请爸爸妈妈评一评吃得怎么样？
（二） 世界美食欣赏:泰式午餐、中国烧鸡、日木料理、美式西餐、意大利浓汤、 法式套餐。这一环节不仅激发了学生审美情趣，更主要的是向学生渗透了饮食文 化教育。 教学点评:
在木课的教学活动中，教师由单纯的知识传授，转变成为儿童活动的指导者、 支持者和合作者，努力创设适宜的活动环境与条件，灵活多样地选用教学活动和 组织形式，凡是老师要说的话，都通过“小兔贝贝”的口来表达，易于一年级学 生接受，结合实际培养儿童的品徳和习惯。儿童品徳和行为习惯的形成、知识和 能力的发展、经
验的积累，是一个连续的过程。因此教学后安排了在家中的评价 表格。帮助学生获得彼此联系的、不断深化的经验和体验。教师善于从儿童的生 活屮敏锐地捕捉有价值的课题，开展儿童喜欢的活动，使他们在主动积极的参与 中，生活得到充实，情感得到熏陶，品德得到发展，价值判断得到初步的培养。 学生通过个例分析、课件演示、图片讲解，明白为什么吃、怎样吃、吃什么后， 给全体学生一个实践的机会。既给学生创造了一个生活体验的环境，又是检验学 习效果的及时反馈。这是一节课的高潮。学生在悠扬的乐曲中享受到了学习的乐 趣，情绪高涨的把自己学习的效果展示给老师、同学，“我要学”的气氛贯穿课 堂始终，真正达到了学习的目的。
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