有网友碰到这样的问题“怎么做好吃，美味薄脆煎饼的家常做法”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
主料
鸡蛋
3个
面粉
1小碗
豆面粉
1/3碗
玉米面粉
1汤匙
辅料
豆腐乳
1块
豆瓣酱
1汤匙
辣酱
适量
葱末
适量
香菜
适量
步骤
1.3汤匙面粉，加一汤匙玉米面粉，和成薄脆的面。少加点玉米面粉更脆而且不易变软
2.和好的面，醒二十分钟。
3.按面粉和豆面粉3：1的比例准备做煎饼的面
4.加入适当的水调成面糊
5.把葱和香菜切成末
6.一勺豆瓣酱加一块豆腐乳和少量白开水混合
7.豆腐乳捻碎调匀
8.准备完这些面就醒好了，擀成薄皮，切成小块儿
9.锅中油七成热时，放入炸薄脆
10.把面糊倒入电饼铛，用刷子刷匀，定型后上面刷上蛋液
11.烙好一面后翻面烙好另一面即可
12.用刷子刷上调好的的酱汁
13.刷上辣酱
14.放上薄脆，按碎
15.放入葱花香菜末卷起即可