煎荷包蛋的方法
发布网友
发布时间：2022-03-03 15:28
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-03 19:49
将鸡蛋煎成圆形需要先准备好鸡蛋、洋葱、食用油、平底锅，下面是具体操作步骤：
切洋葱圈：将洋葱的头部和尾部去掉，用刀横切洋葱即可切出洋葱圈，洋葱圈的厚度可以自己；
锅中热油：小火加热平底锅后倒入适量食用油，火不要太大，火太大的话容易将鸡蛋煎糊；
打入鸡蛋：将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。
总结：
先将洋葱切成洋葱圈，然后小火加热锅并倒入适量食用油，将切好的洋葱圈平放入锅中，再将鸡蛋打入洋葱圈中，慢慢将鸡蛋煎熟即可。
热心网友
时间：2022-03-03 16:57
－ 准备食材 －
鸡蛋 1人份
油 1人份
盐 1人份
米酒 1人份
－ 步骤 －
1.准备好鸡蛋，把盐放在米酒里融化。没有米酒可用料酒，加饭酒等代替。
2.把锅烧干后放入适量的食用油，油烧到冒烟之后敲入鸡蛋。煎荷包的的油要多点，不然容易黏锅。
3.鸡蛋煎到边缘微黄后翻过来煎另一面，两面金黄就OK了。
4.最后下料酒，然后起锅。香喷喷的荷包蛋就完成了。由于是用手机一边拍，一边煎的，不清晰处请见谅
－ 小贴士 －
1，油一定要烧热，才能煎得起蛋；2.因为最后我是盐和米酒调好一起下的，所以如果锅里着火请淡定颠锅起锅。油锅温度较高，酒易燃
