电烤箱温度计怎样使用？
发布网友
发布时间：2022-03-04 06:44
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热心网友
时间：2022-03-04 08:13
电烤箱温度计的主要作用就是测量烤箱的温度差。
具体使用步骤如下。
把烤箱温度计放置在烤网居中的位置，然后关闭烤箱门。
烤箱上下火温度调至最高，时间设置30分钟。
设置好闹钟20分钟去查看烤箱温度计实时温度是多少。
烤箱设置温度减去烤箱温度计实时温度=温差
热心网友
时间：2022-03-04 09:31
测量温度不要靠近电热管，因为电热管在持续加热种。这样测的温度不准的。放在中间部位就行。或者加热到一定时间停下来再测！温差在3-4度没有关系！最好配温控用就行了！
温度计应该放在上方排风口，100度的偏差在3度内比较正常。最好是看两小时后的温度。
烤箱温度计这样用：预热放进去，时间差不多了看看---大烤箱预热慢 我的60L大概要20min，加上我房间冷！你的烤箱估计不大。
3 温度计冷机放进去，直到20min或更长时间之后，看到温度计不再上升了 就是你的实际温度--170度预热 显示165度 这个就是实际温度！
4 看起来你的烤箱温度偏高，大概高10度左右，不过高比低好！
5 实际使用是这样的，预热温度计放进去，达到温度后（一般温度偏低的烤箱 我建议达到比需要温度高才好）放进模具，模具+内容物会大量吸热，烤箱开关门会带入大量冷气，这样温度会下降20-30度甚至更多（我一般一次考俩450g吐司），一段时间后温度会慢慢回升。。。。。。按个人机器设定一个需要的温度，我的偏低 我要180度 我会设200度，这样回温后正好，这样才能保证按照配方上的温度时间烤熟食物！！
6 按照配方做烘焙的注意事项：配方分两种 网友配方和书籍配方
网友配方一般都是很有个性的，有的写180度 也许他的180度实际是160度，so她烤了不糊，我用了就糊了。
还有的网友是预热时190度，放进去会降温到160度 这样烤35min也没事，但是如果我们全程温度实测190度就糊了！
书籍配方基本都是标准工业烤箱or高级家用烤箱，温度准，密封好，配方写了160度 45min 就真的是全程160度 不高不低45min出炉 保证熟了！！！
热心网友
时间：2022-03-04 11:06
测量温度不要靠近电热管，因为电热管在持续加热种。这样测的温度不准的。或者加热到一定时间停下来再测，温差在3-4度没有关系，最好配温控用就行， 温度计应该放在上方排风口，100度的偏差在3度内比较正常。
按照配方做烘焙的注意事项：配方分两种 网友配方和书籍配方网友配方一般都是很有个性的，有的写180度 也许他的180度实际是160度，so她烤了不糊，我用了就糊了。
还有的朋友是预热时190度，放进去会降温到160度 这样烤35min也没事，但是如果我们全程温度实测190度就糊了。
