请问猴头菇一层白霜还能吃吗？不太像发霉
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:28
共2个回答
热心网友
时间：2024-03-05 08:06
一，不能再吃了。有霉菌。
二，即使去掉发霉部分也不可再食用。因为，剩下的未发霉部分已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。
三，注意事项 发霉的蘑菇一定要注意，不能吃。
热心网友
时间：2024-03-05 08:07
野生蘑菇和猴头菇表面有一层白霜是可以吃的，并不是发霉，是野生蘑菇多物质自然反霜现象，口感微甜， 发霉和白霜还是很好区别的，所以表面有白霜是可以吃的，正常现象的，如果是长毛了 明显变质变绿了 就别吃了
