阿斯巴甜可能会致癌,代糖食品有区别
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发布时间：2024-09-17 07:29
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代糖，作为常见的食品添加剂，广泛应用于零食、饮料和保健品中。人工代糖如甜蜜素、糖精钠虽然甜度极高，但存在可能致癌的健康风险，如阿斯巴甜，其代谢产物苯丙氨酸对脑部有影响，孕妇和儿童应谨慎食用。糖精钠甚至有明确致癌风险，对肝脏和神经系统有害。
相比之下，天然代糖如山梨糖醇、赤藓糖醇和甜菊糖苷较为安全，甜度适中，对血糖影响较小，且不易导致龋齿。甜菊糖苷从甜叶菊叶子提取，甜度相当于蔗糖的60%-70%，安全性高。阿拉伯糖和木糖醇也有类似特性，对减肥和血糖控制有益，但过量摄入可能带来副作用，如木糖醇可能导致血脂异常和低血糖者禁用。
罗汉果糖和异麦芽酮糖醇甜度极高，但过多使用可能刺激食欲，增加肥胖风险。甘露糖醇则需注意可能引发的肠胃不适。在选择代糖时，务必注意查看成分表，根据个人健康状况做出明智选择。
