冬季如何健康吃火锅 谨记16字诀健康享受美味
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发布时间：2024-09-17 21:31
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热心网友
时间：2024-09-28 23:42
现在正值冬季，天气寒冷，这样的天气特别适合吃火锅，大冷天里，亲朋好友围坐在火锅旁吃上一顿，是件十分惬意的事。但是，吃火锅人多，菜品多，怎样才能满足了食欲又健康呢?小编分享
现在正值冬季，天气寒冷，这样的天气特别适合吃火锅，大冷天里，亲朋好友围坐在火锅旁吃上一顿，是件十分惬意的事。但是，吃火锅人多，菜品多，怎样才能满足了食欲又健康呢?小编分享健康吃火锅的16字进餐秘籍——“因人而异、选择食材、先后顺序、合理安排”，一起看看其中的细节吧。
一、食材要“精挑细选”
精选食材，不是指要选价格贵的食物，而是要选择适合你的。患有高血压、高血脂的人选择肉类时，应首选海产品、精瘦肉等;痛风患者最好不要选择海产品，如果正处于痛风发作期，应禁食一切肉类，并尽量减少摄入菌类和豆制品。
因为这些食物中的嘌呤含量较高，而痛风是嘌呤代谢紊乱只是血尿生成过多，或肾脏排泄尿酸减少而导致的代谢性疾病，嘌呤在一些酶的催化下转变为尿酸，容易导致人体尿酸异常。
胆固醇高的人在选择食材时，一定要避开动物内脏，因为它们是富含胆固醇的“大户”;患有肾脏病的人，不要选择加工肉类食品，如鸡肉丸、鱼肉丸、虾饺等，其中的食盐(钠)含量较高，而且为了保证口感，这些食物在制作过程中添加了很多辅料，如酱油、糖、十三香等，这会使人在不知不觉中摄取过多的“隐性盐”，对身体造成伤害。
那么，身体各项指标都正常的人，就可以随心所欲地吃火锅吗?
不是，还要考虑自己的体型，体型偏胖、体质指数超过25的人，最好不要选择高热量食材，如肥牛、肥羊、五花肉等。这类肉的饱和脂肪含量高，食用过量容易造成热量过剩，增加肥胖风险。
热心网友
时间：2024-09-28 23:40
现在正值冬季，天气寒冷，这样的天气特别适合吃火锅，大冷天里，亲朋好友围坐在火锅旁吃上一顿，是件十分惬意的事。但是，吃火锅人多，菜品多，怎样才能满足了食欲又健康呢?小编分享
现在正值冬季，天气寒冷，这样的天气特别适合吃火锅，大冷天里，亲朋好友围坐在火锅旁吃上一顿，是件十分惬意的事。但是，吃火锅人多，菜品多，怎样才能满足了食欲又健康呢?小编分享健康吃火锅的16字进餐秘籍——“因人而异、选择食材、先后顺序、合理安排”，一起看看其中的细节吧。
一、食材要“精挑细选”
精选食材，不是指要选价格贵的食物，而是要选择适合你的。患有高血压、高血脂的人选择肉类时，应首选海产品、精瘦肉等;痛风患者最好不要选择海产品，如果正处于痛风发作期，应禁食一切肉类，并尽量减少摄入菌类和豆制品。
因为这些食物中的嘌呤含量较高，而痛风是嘌呤代谢紊乱只是血尿生成过多，或肾脏排泄尿酸减少而导致的代谢性疾病，嘌呤在一些酶的催化下转变为尿酸，容易导致人体尿酸异常。
胆固醇高的人在选择食材时，一定要避开动物内脏，因为它们是富含胆固醇的“大户”;患有肾脏病的人，不要选择加工肉类食品，如鸡肉丸、鱼肉丸、虾饺等，其中的食盐(钠)含量较高，而且为了保证口感，这些食物在制作过程中添加了很多辅料，如酱油、糖、十三香等，这会使人在不知不觉中摄取过多的“隐性盐”，对身体造成伤害。
那么，身体各项指标都正常的人，就可以随心所欲地吃火锅吗?
不是，还要考虑自己的体型，体型偏胖、体质指数超过25的人，最好不要选择高热量食材，如肥牛、肥羊、五花肉等。这类肉的饱和脂肪含量高，食用过量容易造成热量过剩，增加肥胖风险。
