酒店用果酱一刷出来一个花式叫什么?
发布网友
发布时间：2024-09-15 06:59
共2个回答
热心网友
时间：21小时前
属于果酱盘饰
果酱盘饰是最近几年比较流行的菜肴点缀的一种方法，用果酱配其他的装饰材料来完成菜肴的点缀
制作工具要有，裱花带，果酱笔，毛笔，果酱瓶等。和各种颜色的果酱，目前来说制作果酱盘饰，用裱花带比较适用，裱花带口的大小可以自己定。掌握好力度，多研究绘画技巧，长练习。注意颜色的搭配，主料的性质，菜品成品的性质。
参考链接：http://ke.baidu.com/link?url=4s7UCxI5xKZpPaRvq-RjVbny_hMH8UfsqNVu-bReL4SLZPWjCzwe68NaPZWI8I32QtHrLY-9Oc9SAZqVZJDX5q
我是厨师，有问题再联系
热心网友
时间：21小时前
叫美食
