牛栏山二锅头酒厂简介
发布网友
发布时间：2024-09-15 06:48
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-23 18:07
北京顺鑫农业股份有限公司的牛栏山酒厂，创建于1952年10月，坐落在北京市顺义区风景优美的牛栏山镇，紧邻潮白河畔，作为上市公司顺鑫农业的一个重要分支。酒厂现有员工超过1500人，占地300多亩，致力于以“质量是市场，质量是效益，质量是生命”为发展方针，严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全标准进行生产管理，对产品质量进行严格的控制，主要生产清香型“牛栏山”系列的200多种酒类产品。
牛栏山地区的酿酒传统可以追溯到公元前3000年的西周时期，附近出土的青铜器皿揭示了这一悠久的历史。特别是牛栏山二锅头的起源，可以追溯到清朝，据《顺义县志》记载，当时有上百名工匠酿制的酒以其独特的甘醇口感闻名，尤其是牛栏山酒，深受人们喜爱。至今，牛栏山二锅头凭借其清香型（二锅头工艺）的代表地位，深受消费者的喜爱。
在当今京城白酒品牌中，牛栏山酒厂独树一帜，是北京地区规模最大的自主酿造企业，拥有“中华老字号”和“中国驰名商标”等多枚荣誉。它是唯一获准使用“纯粮固态发酵标志”的企业，也是唯一获得“原产地标记保护产品”认证的白酒厂，以及中国酿酒大师的唯一持有者。此外，牛栏山酒厂还是全国工业旅游示范点，显示出强劲的发展势头。目前，酒厂致力于成为中国二锅头第一品牌，推动企业持续发展。
