发布网友 发布时间:2024-09-08 21:33
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热心网友 时间:9分钟前
黄花鱼,产自东海与南海,肉质鲜美,营养丰富,特别是小黄鱼,价格亲民,炸、烤皆可,是性价比极高的海鱼,五元一斤,买上10斤,足够享受。
带鱼,舟山的带鱼以其肉质肥嫩,刺小而知名,是不错的选择。市面上的进口带鱼,虽外表诱人,但口感却一般,5元一斤,实惠又美味。
鲅鱼,又名燕霸,口感新鲜,海边的朋友们常购买。它的刺少,易于处理,尤其适合孩子食用。冷冻鲅鱼在市场常见,海边新鲜鲅鱼更值得尝试,价格约8元一斤。
安康鱼,深海鱼之一,蛋白质丰富,外表独特,煮熟后鱼皮可去除,用蒸煮法烹饪,市场售价在8至10元一斤,性价比高。
挑选海鲜,一看一摸即可。冰块厚薄与海鲜新鲜度息息相关,冰块薄表明新鲜,厚则说明久已冷冻。摸鱼表面是否有黏液,无黏液说明鱼新鲜,油腻则为不新鲜,避免购买。