发布网友 发布时间:2024-09-06 18:19
共1个回答
热心网友 时间:2024-10-29 09:03
4钱小龙虾有20克、5钱小龙虾有25克、6钱小龙虾有30克。
龙虾“4-6钱”代表小龙虾的规格分别为4钱、5钱、6钱,钱是一种重量单位,和斤、两、克等重量单位之间的转换关系如下:1斤=10两=100钱=500克,即1钱=5克。则4钱小龙虾有20克、5钱小龙虾有25克、6钱小龙虾有30克。
小龙虾4-6钱不大也不小,算中虾。相对而言,6-8钱的小龙虾会好一点。市场上大多数小龙虾都很大,一个月就能上市。而且,小龙虾的品质越好,小龙虾越大,身体越健康。肉更丰盛,味道更好。
小龙虾规格
市面上小龙虾是按重量划分的,规格有2钱以下、3-4钱、5、6、7钱、7钱以上四种:
1、重量在2钱以下的小龙虾,个头是小的,体重也是特别轻的,这种一般都是虾苗,买回来之后要放池塘里面养殖。
2、重量是3-4钱左右的小龙虾,个头也是偏小,是比较嫩的小龙虾,这种小龙虾适合用来做虾尾。
3、重量是5、6、7钱的小龙虾,发育成熟,个头大小刚刚好,肉质饱满,适合做整只虾,比如油焖大虾、清蒸小龙虾等等。
4、重量在7钱以上的小龙虾,个头是比较大的,但虾壳会比较硬,这种基本属于老虾,肉偏少,肉质松散,没有什么嚼劲。