发布网友 发布时间:2024-09-06 17:52
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热心网友 时间:2024-09-27 19:09
洋葱是我们日常生活中非常常见的调味食品,可以刺激消化液的分泌,健脾开胃。有大葱的美食总是让人难以拒绝,比如油腻腻的葱油饼,香喷喷的葱油面,软糯可口的葱油饼.你可以不要吃腻了葱的食物,咬下去,它it’里面全是大葱,而且。很诱人!
春饼/葱饼
面粉300克,葱段,猪油渣100克,盐80克。
1.将面粉倒入盆中,加入80以上的热水约100ml使其呈絮状,再加入冷水约80g反复揉成软面团,松弛20min。(面盆松弛的时候盖上面盆,或者用湿布盖上,防止面皮变干)。
2.准备辅料,小葱洗净,少许油渣(油渣是昨天剩下的s猪油沸腾,所以什么都不能省略)。
3.小葱切成葱花,油渣切碎备用。
4.把切好的小葱和油渣一起放在碗里,加盐和食用油拌匀(因为没有面皮,盐和食用油多放点,没有分层)。
5.把松散的面团放在案板上,不揉,直接分成三小块面团。只是聚一聚。
6.取一剂,擀出细长的面团,均匀撒上步骤(4)准备好的葱花。
7.将葱花面团放在两边,向中间折叠。(这种折叠的面团把葱花包裹在里面,不容易掉出来)。
8.折叠后从一边卷起来,反复卷。(边卷边拉伸的好处是烤出来的葱花饼层次更多,更薄)。
9.擀好后,把最后一部分压在面团底部。做完所有事情后,放松几分钟。
10.取一个松弛的面团,轻轻擀开,擀薄。唐不要使劲卷蛋糕,慢慢来。
11.在平底锅或电饼铛上刷一层薄薄的食用油。锅热后,放入卷好的饼坯,盖上盖子,用中火烤焦。(中火烤,小火烤容易干板)。
12.一面金黄后,翻过来继续烤。翻几遍,直到两面金黄,饼明显松散,葱花饼就做好了。
小贴士:
1.煎饼要盖上盖子,盖上盖子产生的蒸汽会让煎饼更软。
2.蛋糕两面定型时,要经常翻面,这样更有利于层次感和酥脆感。这也是烤出好蛋糕的关键。
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葱烧鸡腿
图文|吸血gg
鸡腿、2根葱、半根葱、适量油、适量蚝油、1勺酱油、1勺白糖、1勺生抽、少许白胡椒粉、少许料酒、1勺。
1.将鸡腿剁成小块,方便烹饪和品尝。
2.清水浸泡十分钟,将血水泡在里面,拧干水分,加入一勺蚝油,一勺酱油,一勺料酒,少许酱油,白胡椒粉,糖,搅拌均匀腌制15分钟(忘记拍照了?)。
3.将锅里的油烧开,加入切碎的洋葱和小葱。
4.将洋葱和青葱煎至金黄色,捞出。
5.将腌制好的鸡腿直接放入炸好的葱油中,小火炸熟,定型。
6.将泡椒鸡腿多余的食材一起倒入,盖上盖子小火炖15-20分钟。
7.打开盖子,把果汁放在火上。
8.出锅装盘,撒上葱花。
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酱洋葱油拌面
图文|芳香厨房
细面条,葱油,辣酱,葱花,鲜酱油,蚝油,生抽,老抽。
1.锅里放油,烧至洋葱焦黄,捞出洋葱和洋葱油。
2.食材(忘记拍面了)。
3.向锅中加水,煮沸。
4.下面的条是熟的。
5.放入碗中,先加入葱油,将面条拌匀。
6.然后加入鲜酱油、老抽、蚝油、辣酱。
7.搅拌均匀。
8.成品。
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洋葱火腿面包
图文|陈郁
高筋面粉300克鸡蛋65克奶粉10克酵母3克白砂糖30克盐3克黄油40克牛奶150克火腿肠2根葱适量全蛋1
1.将高筋面粉、奶粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶放入面包机。
2.启动揉面功能。
3.15分钟后,加入黄油,继续搅拌。
4.搅拌结束。
5.只要能把手套膜拉出来就行。
6.放回面包机继续发酵。
7.准备两根香肠和葱花。
8.切成细粒。
9.面团胚发酵完成。
10.将面团胚铺入方形烤盘(烤盘已预上油)。
11.用叉子戳这个小洞。
12.刷全蛋液。
13.加入火腿和葱花。
14.放入烤箱二次发酵30分钟。
15.做成两倍大,160度上下加热,烤18分钟左右。
16.是时候拿出来了。
17.切成块。
18.成品。非常柔软。
19.成品。制作简单,关键是好吃。
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葱姜炒豆腐
图文|陈郁
豆干葱6片,姜1根,小葱2根,泡椒适量,酱油适量,蚝油适量,胡椒粉适量,鸡粉适量,香油适量。
1.洋葱,泡椒和沙姜。
2.五香豆腐。
3.将豆腐干切成块。
4.葱、沙姜切成颗粒,和泡椒一起放入碗中。
5.倒入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀。
6.将调好的调料倒在豆腐表面,入锅蒸8分钟。
7.是时候出锅了。
8.撒上小葱,完成。一道非常深情的蒸菜,好吃又容易做。
热心网友 时间:2024-09-27 19:06
洋葱是我们日常生活中非常常见的调味食品,可以刺激消化液的分泌,健脾开胃。有大葱的美食总是让人难以拒绝,比如油腻腻的葱油饼,香喷喷的葱油面,软糯可口的葱油饼.你可以不要吃腻了葱的食物,咬下去,它it’里面全是大葱,而且。很诱人!
春饼/葱饼
面粉300克,葱段,猪油渣100克,盐80克。
1.将面粉倒入盆中,加入80以上的热水约100ml使其呈絮状,再加入冷水约80g反复揉成软面团,松弛20min。(面盆松弛的时候盖上面盆,或者用湿布盖上,防止面皮变干)。
2.准备辅料,小葱洗净,少许油渣(油渣是昨天剩下的s猪油沸腾,所以什么都不能省略)。
3.小葱切成葱花,油渣切碎备用。
4.把切好的小葱和油渣一起放在碗里,加盐和食用油拌匀(因为没有面皮,盐和食用油多放点,没有分层)。
5.把松散的面团放在案板上,不揉,直接分成三小块面团。只是聚一聚。
6.取一剂,擀出细长的面团,均匀撒上步骤(4)准备好的葱花。
7.将葱花面团放在两边,向中间折叠。(这种折叠的面团把葱花包裹在里面,不容易掉出来)。
8.折叠后从一边卷起来,反复卷。(边卷边拉伸的好处是烤出来的葱花饼层次更多,更薄)。
9.擀好后,把最后一部分压在面团底部。做完所有事情后,放松几分钟。
10.取一个松弛的面团,轻轻擀开,擀薄。唐不要使劲卷蛋糕,慢慢来。
11.在平底锅或电饼铛上刷一层薄薄的食用油。锅热后,放入卷好的饼坯,盖上盖子,用中火烤焦。(中火烤,小火烤容易干板)。
12.一面金黄后,翻过来继续烤。翻几遍,直到两面金黄,饼明显松散,葱花饼就做好了。
小贴士:
1.煎饼要盖上盖子,盖上盖子产生的蒸汽会让煎饼更软。
2.蛋糕两面定型时,要经常翻面,这样更有利于层次感和酥脆感。这也是烤出好蛋糕的关键。
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葱烧鸡腿
图文|吸血gg
鸡腿、2根葱、半根葱、适量油、适量蚝油、1勺酱油、1勺白糖、1勺生抽、少许白胡椒粉、少许料酒、1勺。
1.将鸡腿剁成小块,方便烹饪和品尝。
2.清水浸泡十分钟,将血水泡在里面,拧干水分,加入一勺蚝油,一勺酱油,一勺料酒,少许酱油,白胡椒粉,糖,搅拌均匀腌制15分钟(忘记拍照了?)。
3.将锅里的油烧开,加入切碎的洋葱和小葱。
4.将洋葱和青葱煎至金黄色,捞出。
5.将腌制好的鸡腿直接放入炸好的葱油中,小火炸熟,定型。
6.将泡椒鸡腿多余的食材一起倒入,盖上盖子小火炖15-20分钟。
7.打开盖子,把果汁放在火上。
8.出锅装盘,撒上葱花。
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酱洋葱油拌面
图文|芳香厨房
细面条,葱油,辣酱,葱花,鲜酱油,蚝油,生抽,老抽。
1.锅里放油,烧至洋葱焦黄,捞出洋葱和洋葱油。
2.食材(忘记拍面了)。
3.向锅中加水,煮沸。
4.下面的条是熟的。
5.放入碗中,先加入葱油,将面条拌匀。
6.然后加入鲜酱油、老抽、蚝油、辣酱。
7.搅拌均匀。
8.成品。
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洋葱火腿面包
图文|陈郁
高筋面粉300克鸡蛋65克奶粉10克酵母3克白砂糖30克盐3克黄油40克牛奶150克火腿肠2根葱适量全蛋1
1.将高筋面粉、奶粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶放入面包机。
2.启动揉面功能。
3.15分钟后,加入黄油,继续搅拌。
4.搅拌结束。
5.只要能把手套膜拉出来就行。
6.放回面包机继续发酵。
7.准备两根香肠和葱花。
8.切成细粒。
9.面团胚发酵完成。
10.将面团胚铺入方形烤盘(烤盘已预上油)。
11.用叉子戳这个小洞。
12.刷全蛋液。
13.加入火腿和葱花。
14.放入烤箱二次发酵30分钟。
15.做成两倍大,160度上下加热,烤18分钟左右。
16.是时候拿出来了。
17.切成块。
18.成品。非常柔软。
19.成品。制作简单,关键是好吃。
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葱姜炒豆腐
图文|陈郁
豆干葱6片,姜1根,小葱2根,泡椒适量,酱油适量,蚝油适量,胡椒粉适量,鸡粉适量,香油适量。
1.洋葱,泡椒和沙姜。
2.五香豆腐。
3.将豆腐干切成块。
4.葱、沙姜切成颗粒,和泡椒一起放入碗中。
5.倒入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀。
6.将调好的调料倒在豆腐表面,入锅蒸8分钟。
7.是时候出锅了。
8.撒上小葱,完成。一道非常深情的蒸菜,好吃又容易做。