最棒的美式汉堡肉馅配方
发布网友
发布时间：2022-03-02 20:03
共4个回答
懂视网
时间：2022-03-03 00:24
将牛肉剁成肉馅，然后加入姜末、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、蛋清、水淀粉；
把肉馅和调料用筷子搅拌均匀，并朝一个方向搅打；
肉馅处理好后用手做成圆形肉饼；
平底锅中热油，放入肉饼双面煎熟备用；
然后把汉堡面包对半切开；
在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜、番茄片，挤上沙拉酱，接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜；
最后合上汉堡面包即可。
总结：
将牛肉剁成肉馅，加入各种调料后搅拌均匀
把调好味的肉馅做成肉饼；
锅中热油，放入肉饼煎熟备用
把汉堡面包对半切开
在切开的面包中间依次铺上生菜，番茄片，挤上沙拉酱
接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜，合上面包即可。
热心网友
时间：2022-03-02 21:32
美式汉堡的做法
洋葱切成小丁，越小越好
鸡蛋和肉馅拌匀，加入盐，黑胡椒粉，姜粉，洋葱，然后再拌匀。
接下来就要给牛肉一记记来自生活的重击，摔打它，蹂躏它，或者敲它🙃放在菜板子上用擀面棍敲，团成一团摔在和肉馅的小锅内都行，让它感受到力量（呸
反正就是这样会让肉更有韧性，吃起来口感更好，煎的时候也不会散💪🏻
接下来就是煎啦～分成两到三份，把平底锅刷上油，把肉拍扁放入锅里，煎熟为止。
用筷子戳戳肉饼中间，如果软软的就是还没有熟。但是如果煎的时间长了，表面有点糊，往锅里倒一点水，盖上锅盖闷一下就行。
面包放在平底锅里烤一下，抹上番茄酱，酸黄瓜切片也放里面，再放点随便什么蔬菜比如生菜，西红柿，生洋葱都行，但是也看自己喜不喜欢。喜欢知识的朋友也可以放芝士片，简直完美
我什么都没放，纯肉🙃嗯家里找不到菜了
请点击输入图片描述
接下来就是吃啦，一定要趁热，面包软了就不好吃了👍🏻 juicy~
请点击输入图片描述
热心网友
时间：2022-03-02 22:50
猪肉馅：加入葱姜末、盐、五香粉、生抽、水、一点淀粉，把肉馅搅拌均匀加入一点香油，又香肉又嫩！取合适大小两手拍成圆形，肉饼可以适当的大点，因为一受热肉饼就会缩小很多，放平锅里两面煎熟，出锅可以夹上煎蛋、西虹柿片、生菜、再挤上沙拉酱，一个猪肉汉堡做好了！
牛肉馅：洋葱末、盐、料酒、黑胡椒、一点淀粉、橄榄油，拌匀调好肉馅，拍成圆肉饼，放油锅两面煎熟即可！夹上煎蛋、西红柿片、生菜、奶酪片，挤上沙拉酱可以吃了！
热心网友
时间：2022-03-03 00:25
1.首先将猪肉洗净切碎。
2.把切碎的猪肉放入大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、蛋白和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟左右。
3.把电饼铛先预热好,加入少量的油,把猪肉馅压扁放入电饼铛中,一面煎至金黄翻面,...
4.将汉堡中间用刀剖开,下面的一片面包放上煎熟的荷包蛋。
