牛肉片的炒法

发布网友 发布时间：2022-03-01 18:20

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热心网友 时间：2022-03-01 19:49

主料

牛肉80g

洋葱50g

辅料

青椒50g

爆炒牛肉片的做法步骤




1

牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。




2

洋葱，青椒切丝




3

锅中加少量油，入牛肉大火翻炒后盛起




4

洋葱，青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐， 少量红糖，孜然调味




5

出锅

热心网友 时间：2022-03-01 21:07

水煮牛肉片的做法
步骤
step
1

水煮牛肉片的步骤
肉切成薄片后用清水泡清血水后洗净沥干水分

步骤
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2

水煮牛肉片的步骤
放入碗里，加入盐，料酒，生粉抓匀后静置1小时再倒入一汤匙油抓匀

步骤
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3

水煮牛肉片的步骤
娃娃菜洗净后切块

步骤
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4

水煮牛肉片的步骤
青椒洗净后切碎，准备郫县豆瓣酱和油辣椒

步骤
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5

水煮牛肉片的步骤
热锅倒油温油下豆瓣酱爆出红油

步骤
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6

水煮牛肉片的步骤
加入开水和油辣椒

步骤
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7

水煮牛肉片的步骤
大火煮开后先倒入娃娃菜烫熟后放入碗里，等锅中再一次烧开后把牛肉片入迅速用筷子划散

步骤
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8

水煮牛肉片的步骤
将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中上面加入青椒碎

步骤
step
9

水煮牛肉片的步骤
另起锅倒入油烧至冒青烟

步骤
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10

水煮牛肉片的步骤
把热油淋入碗中即可

热心网友 时间：2022-03-01 22:42

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