秋天结的南瓜过了年能吃吗？
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有可能有毒。
没有具体时间，根据有无发霉变质决定是否能继续食用。
南瓜外皮较厚，是一种可长久存储的美味蔬菜，一般在秋天收获，存放得当的，可放好几个月，甚至放到第二年依旧能吃。
不过南瓜富含淀粉、蛋白质、糖分等营养物质，放久了之后也容易被细菌、霉菌等微生物侵袭，导致南瓜发霉变质，这样的南瓜吃了可能发生食物性中毒，是不可以继续食用的。
