自制薯条的做法大全

发布网友 发布时间：2022-03-02 16:41

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热心网友 时间：2022-03-02 18:10

原材料
马铃薯、蛋黄、少量盐、吉士粉、植物油
作法
1、自做身心健康炸薯片比较简单，统共没两步，餐厅厨房初学者也可以轻轻松松拿下。最先便是提前准备原材料，大个儿的马铃薯一个，为何要大个儿的马铃薯呢?由于大个儿的马铃薯切出的土豆条长啊，吃起来才有炸薯条的觉得啊!也要一个蛋黄、一点吉士粉、一点盐及其意大利植物油。
2、将土豆去皮洗干净后，切割成木筷粗的条。不必切过细，过细得话一炸就更细了，并且还非常容易炸焦，粗点的土豆条炸出去焦黄内嫩，才美味。
入电冰箱4钟头上下最好是，由于冷藏之后的炸薯条里边的水份结冻，炸薯条的构造会因而越来越有正中间半空中的觉得，不容易变潮，在煎炸全过程中不容易撒落掉，不容易黏连在一起并且非常容易熟，炸制之后在其中水份成分越来越少会越来越更脆更不容易变松。
炸薯片不冷藏还可以。炸薯片往往要冷藏是以便将炸薯条内的水份冻起来，便捷炸薯条定形，让炸薯条炸出去较为脆，又不易焦掉。
炸薯片一种土豆条的煎炸速食食品。作法是在锅内引入花生油十两，烧滚把炸薯条沾上粉浆，放进滚油内，炸时灶火不必过急，以防炸焦，待炸薯条炸至橙*，就可以所有捞出供吃，吃时可沾上西红柿汁或香辣，香滑爽口。

热心网友 时间：2022-03-02 19:28

准备食材：

土豆两个，菜籽油适量，玉米淀粉3勺，番茄酱适量

步骤：

1、取出一个土豆洗干净后去皮，切成大约小拇指般粗细（约1厘米）的条状。


2、把切好的土豆用水清洗掉表面的土豆淀粉，然后烧一锅热水把喜好的土豆条放入锅中煮开（只要水一开就把土豆条捞出即可，不要煮熟）


3、把土豆条捞出控干水份，撒入淀粉。然后掂着盆上下翻动，让每一根土豆条都能均匀地裹上淀粉


4、锅中多倒一点油，中小火把油烧6，7成热后下入土豆条炸制金黄


5、美味的土豆条就做好了

热心网友 时间：2022-03-02 21:03

嗯，挑的都有了，配方和机器，设置的都有配件，一般人是做不了的

热心网友 时间：2022-03-02 22:54

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺

番茄酱3勺

11.香酥可口，外酥里糯！

希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺