一般海带太硬了不怎么好嚼，但我又喜欢吃海带怎么办？
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热心网友
一个妙方，用了很多年了，介绍给你：
海带买回来不要洗，放在大锅里隔水蒸20分钟（高压锅2、3分钟就可以），然后拿出来洗净，然后抄、涮、凉拌、炖汤都可以了，柔软又爽脆，而且营养不流失。
可以一次蒸很多，蒸好过冷水洗净备用。
海带炖久了，营养就流失了。
热心网友
干海带放到屉上隔水蒸是对的,但还需要放到水里泡发起来后洗干净,怎么吃都不会硬了.
热心网友
炖的时间不够,多炖一下.
热心网友
张海带放在水中 3-4个小时 就行了
热心网友
高压锅，可以和排骨一起，很好吃
