自制柠檬膏的做法步骤图，自制柠檬膏怎么做
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发布时间：2022-04-22 01:18
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热心网友
时间：2023-12-04 02:49
自制柠檬膏的做法
柠檬用温水浸泡一会好搓洗上面的腊，如你买的柠檬没有腊可以省略这两个步骤。
加盐搓洗柠檬上的腊
切掉柠檬两头然后切片，不要切的太薄蒸的时候很容易全烂里面了。
去除柠檬籽，为了保护好你娇嫩的小手请戴好手套，我是用牙签挑籽，这样去籽的柠檬更完整。
*糖块太大了锤小一点，一层柠檬一层冰糖装容器里铺好。材料太多了炖盅装不下可以每装一层的时候给它压压紧。
这一步非常重要，保鲜膜封好用皮筋箍起来，炖盅里不能有一滴水，水蒸气也不可以。
上锅隔水蒸隔水蒸12个小时（不要偷懒一定要蒸12个小时才有好的效果），期间每3个小时拿出来搅拌一次，把冰糖搅拌开防止糊底。
晾凉后装入无水容器密封冰箱保存好。
