元宵怎么炸不硬
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:19
共3个回答
热心网友
时间：2023-12-16 21:02
以下是炸汤圆的步骤：
主料：糯米粉200g。
辅料：油适量、糖适量。
1、糯米粉慢慢加入开水。
2、和成稍硬的面团。
3、搓成长条。
4、分成小份搓圆。
5、锅里烧开水。
6、下入汤圆。
7、浮起后再煮2分钟捞出控水。
8、锅里放糖小火慢炒。
9、炒至糖冒出小白泡。
10、放入汤圆翻炒。
11、盛起享用。
小贴士：
1、做拔丝汤圆最好用实心汤圆，加了糖就很甜了，用有馅的就太甜腻了。
2、捞出一定要控干水分。
3、熬糖的时候要注意火候，要小火。
热心网友
时间：2023-12-16 21:03
先用水煮一下，或蒸一下，再炸就ok了。
热心网友
时间：2023-12-16 21:03
本来是硬 ， 要把它煮软了再炸
