做蛋糕先要热油烫面,热油最合适是多少温度？
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发布时间：2022-04-22 00:43
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热心网友
时间：2023-07-10 09:31
烫面戚风用60度是因为60度最适合它。根据查询相关信息显示，实验表明，烫面戚风的油温高于60度过多的话会使蛋糕失去弹性，低于60度过多的话会使蛋糕不熟，所以最适合做烫面戚风的是60度。烫面戚风蛋糕是一道美味的菜肴，主料有鸡蛋、牛奶等。
