手搓糍粑冰粉如何制作
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发布时间：2022-04-19 18:43
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热心网友
时间：2023-07-07 18:17
用料
玫瑰酱 1勺
冰粉粉 2勺
红糖 1块
糯米 小碗半碗
山楂片 适量
葡萄干 适量
花生碎（熟） 适量
白芝麻（熟) 1勺
开水 适量
芒果 适量
熟黄豆粉 1勺
玫瑰糍粑冰粉的做法
准备食材：芒果切小丁，山楂片掰碎，熟花生仁碾成稍微有点碎的大颗粒，糯米提前四个小时以上泡水，然后蒸熟。
蒸熟的糯米用擀面杖舂成泥，揪成指甲盖大小的小剂子，裹上熟黄豆粉。
冰粉粉按合适的配比用开水冲兑搅匀，放入冰箱冷藏半小时以上。后取出舀入碗中，倒入红糖熬的浓汁。
然后在冰粉上铺上山楂片碎、葡萄干、熟花生碎、熟芝麻、芒果粒、小糍粑，再舀上一勺玫瑰酱，那味道巴适得板👍
