肥肉怎样炼猪油

发布网友发布时间：2022-04-19 18:24

共3个回答

热心网友时间：2022-05-13 03:47

把肥肉一块块切成中块。洗干净。然后放进锅中。锅中放不要太多的水，那要看你的肥肉有多少了
，适当即可，然后大火将其烧开。开锅后，中火。慢烧。烧到颜色变成澄清的，就好了，把肥肉捞出来。，就剩下的是油、倒在瓷器里。油温热时千万不要放在塑料的容器中。会融化、呵呵、期望你的采纳。因为我经常弄这个

热心网友时间：2022-05-13 05:05

肥肉榨猪油？？
直接买猪油榨油多好啊
为什么用肥肉榨？
猪油是猪内腔的一条猪的脂肪和肠油
我们这叫猪板油
肥肉也炸不出来多少猪油啊
到卖肉的地方或有杀猪的地方买猪油
猪油切小块
放适量的水
大概五分之一的水
大火烧开
中火慢熬
在水烧没
冒出的烟是油烟时就可以适当的取出油了
一直榨倒不出油为止
如果没有坛子的话
可以先用铁盆装
到油凉未凝固前
倒出
夏天要长时间保存的话榨时加点盐

热心网友时间：2022-05-13 06:40

付费内容限时免费查看回答你好，板油在买的时候已经让商贩给我切成了小块，用温热水稍微洗一洗

洗好好把比较大块的再切小一点

洗好切好后直接放入干净的炒锅，放入三分之二的清水

大火煮至水干，这个过程要经常翻动，以免粘锅

水干后就开始出油了，此时也要轻轻翻动，千万不要再滴到水在锅里，油会溅很危险，如果不着急在开始出油后把火关小一些，中火即可

炼至油渣变黄变干就可以关火了

用漏勺把油渣捞出控干油

油渣炒菜很香，所以不要倒掉哦

这道油菜就是用油渣炒的，又香又软，现在正是吃油菜的季节，这油菜是婆婆种的，每天炒一盘百吃不厌

准备一个容器装油，我用的是有锅盖的小锅，这样存放干净卫生（如果等油放凉后用玻璃瓶装也是可以的，但需要在油凝固之前倒入，冬天温度低很快油就会凝固，变成白色）

倒入锅里时用漏勺过滤，这样的小渣都可以过滤干净，炒菜都是无所谓，如果做糕点有这些油渣影响美观

猪油就炼好了，一大锅

放两个小时左右就凝固变白色了，是不是看上去很嫩滑

热心网友时间：2022-05-13 03:48

热心网友时间：2022-05-13 05:06