头菜爆海螺片具体要怎么做呀？
发布网友
发布时间：2022-04-19 22:25
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-03 17:44
食材明细
牛心菜500g
海螺800g
油适量
盐适量
蒜适量
生抽适量
胡椒粉适量
干辣椒适量
咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
高级难度
大头菜爆海螺的做法步骤
1
新鲜的海螺去壳后片成薄片备用。
2
锅中加入水烧热，加入盐拌匀。
3
加入少许凉水后加入海螺片，焯30秒左右捞出。
4
取出后放盘子散热备用。
5
牛心菜洗净后撕成大片备用。
6
干辣椒切碎备用。
7
锅烧热后加入油。
8
加入蒜片爆香。
9
加入干辣椒炒出香味。
10
加入牛心菜翻炒。
11
加入生抽翻炒。
12
牛心菜炒倒即可。
13
加入胡椒粉翻炒。
14
加入海螺片翻炒
15
翻炒均匀即可出锅。
热心网友
时间：2023-09-03 17:45
海螺煮熟，切片，爆炒头菜的时候放进去就可以了
