土豆丝怎么做好吃正确做

发布网友发布时间：2022-04-19 21:20

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热心网友时间：2023-10-04 15:06

所需食材

土豆2个、红椒1个、盐2勺、醋2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量

酸辣土豆丝的做法步骤

酸辣土豆丝

1.将土豆洗净刮皮。

2.先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。

3.将土豆片切成细丝

4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

5.将葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

6.锅内放油放入花椒煸炒出香味。

7.将炸好的花椒捞出，备用。

8.锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

9.放入泡好的土豆丝。

10.煸炒土豆丝倒入醋烹出香味。

11.放入适量盐调味。

12.放入红椒丝炒匀。

13.最后放入蒜末提味。

14.翻炒均匀即可出锅即可。 [3]

热心网友时间：2023-10-04 15:06

葱姜蒜小米辣切末，加入食盐十三香，生抽，耗油，鸡精，干辣椒段，用油炝锅，来点白醋调制一下待用。土豆洗干净去皮切丝，用清水洗一下，下开水锅焯水两分钟捞出。然后把油锅炝好的料汁加入土豆丝里面，搅拌均匀即可。