安庆最具地方特色的小吃都有哪三种？
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发布时间：2022-04-19 13:45
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时间：2023-07-09 08:29
安庆美食排行榜前十是：怀宁贡糕、安庆龙须酥、老母鸡汤泡炒米、安庆五香牛肉脯、安庆牛肉面、墨子酥、凉亭雪枣、桐城丰糕、岳西五谷豆粑、迎江油酥饼。
1、怀宁贡糕
怀宁贡糕是安庆著名的糕点类小吃，贡糕呈白色或玉白色，呈长方形，棱角完整，切面平整，糕片密实，早在大宋神宗的时候，怀宁贡糕就已经年年进贡，怀宁顶雪贡糕因糕点白如山顶之雪而得名。
2、安庆龙须酥
安庆龙须酥是安庆著名的特色糕点小吃，被称为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。已流传民间二千余年了，当时称之为“银丝糖”。
3、老母鸡汤泡炒米
鸡汤泡炒米是安庆地区的著名特色小吃，安庆炒米非常出名，上过舌尖上的安庆这个节目，一直以来，深受安庆人民的喜爱。
4、安庆五香牛肉脯
安庆五香牛肉脯是安徽省安庆地区的特色美食之一，五香牛肉脯其成品肉质细嫩，色泽略显枣红色，方便携带可助兴于野餐。
5、安庆牛肉面
安庆牛肉面是安庆著名的特色面食小吃，和兰州拉面都是拉面，但口味不同。安庆牛肉面最早还是来自于兰州拉面，为了迎合当地人民的口味喜好，集合了兰州拉面和淮南牛肉汤的基本。
6、墨子酥
墨子酥是安徽安庆有名的传统蛋糕，是安庆特色糕点小吃，起源于清末，因成品色泽乌黑，形如古墨而得名。墨子酥尤其是安庆糕点名坊“麦西香”比较出名，其墨子酥制作须经过九道工序，精心配料。
7、凉亭雪枣
凉亭雪枣出产于宿松凉亭河，是安庆著名的糕点小吃，因形状如枣，浩白如雪，产于宿松县凉亭河而得名，是宿松县历史悠久的传统名产。
8、桐城丰糕
桐城丰糕是安徽桐城特色传统糕点小吃，洁白如霜，为安徽桐城春节期间特有的一种传统糕类食品。此时，家家户户都要制作或购买丰糕，以祈求来年吉祥大发，家兴业旺。
9、岳西五谷豆粑
岳西五谷豆粑是安庆岳西特色美食小吃，是一种在岳西民间流传几百年的传统美食。它既可当主食，又可作为菜肴，可以储存半年，煮、炒皆宜，深受人们喜爱。
10、迎江油酥饼
迎江油酥饼是安庆的特色美食小吃，制作油酥饼制要求技艺精细，一张油酥饼好吃与否，全在做饼师傅的“揉”功上，揉到位了吃起来才劲道有嚼劲。
