泡小米用冷水还是热水

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:34

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热心网友 时间：2022-07-14 05:49

小米是用冷水泡。如果不急着吃的话，冷水泡米，4～8小时均可。如中午泡，晚上吃，4、5个小时就行；明天清晨煮稀饭，临睡前泡上，清晨用。米，自然要先掏洗干净再泡，下米时水米都要。
用开水煮粥更美味。它比冷水煮粥更省时间。先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟左右,粥的香味就出来了。因为在水开的时候再下米,米粒会因为内外温度差异较大而产生压力使米粒表面产生许多微小裂纹。因此米粒会更容易熟,淀粉也易溶于汤中。粥的营养会增加。

热心网友 时间：2022-07-14 05:49

泡小米这个没有特别的要求，可以选择冷水泡，也可以选择水开之后倒入锅内。锅开后要不停的搅，这样做出来的粥黏稠，味道好，营养价值更高。

热心网友 时间：2022-07-14 05:50

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺

无论是什么样的米，再泡的时候一定要用冷水，因为热水会破坏米的营养结构，但热水将米的表面泡出裂口之后，米里面含有的一些营养物质就会渐渐流失，而且随着米泡的时间越久，流失的营养成分也就越多。因此得用冷水去泡，而且在夏季高温的时候可以加水放在冰箱里面泡。另外，在用冷水泡的时候，一定不要使用流动的水，这样也容易把米的营养物质冲刷掉!

希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺

热心网友 时间：2022-07-14 05:50

你好朋友，泡小米。是看你在什么时间跑，时间短的话可以用温水，天冷的时候也可以用温水，但一般的是使用凉水。

热心网友 时间：2022-07-14 05:51

泡小米，用冷水、热水、温水都可以的。冬天了，建议用温水比较好。