发布网友 发布时间:2022-04-19 16:32
共3个回答
热心网友 时间:2022-07-12 07:15
扇贝是海鲜类当中味道比较鲜美的一种贝类,同时也是我们特别喜欢吃的一种贝类,很多喜欢吃扇贝的人,就想了解一下扇贝蒸粉丝的做法步骤,下面就详细介绍了扇贝蒸粉丝的做法,如果自己想尽快的学会,做出来的口味让自己满意,可以看看做法和步骤。
食材
扇贝、姜、蒜头、葱、粉丝、糖
做法
1、粉丝放温水里泡软备用。(腐竹是做其他菜用)。
2、姜和蒜头剁成细茸,葱切成葱花。
3、贝肉边上黑色的内脏去,把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上,然后把贝肉放在粉丝上。4、淋少许油在贝肉上,再洒点细盐,再放上姜蒜茸,滴点酱油,水开后,大火蒸5分钟,出锅前放上葱花。
营养价值
营养丰富。
小贴士
1、粉丝也可以放在贝肉上,但就不如放在贝肉下面入味。
2、粉丝不要太早捞起来,准备上锅蒸的时候再捞起放在贝壳上,这样就不会太干(我这次就是捞得太早了,入锅蒸的时候又忘了洒点水在上面,所以粉丝看起来很干。
对于很多喜欢吃扇贝蒸粉丝的朋友,要想让自己做出来的扇贝蒸粉丝的口味更好,营养价值更全面,必须要对做法和步骤全面的进行了解以后,这样才能让自己能做出来的口味,色香味俱全,让自己的家人更喜欢吃。
热心网友 时间:2022-07-12 07:15
扇贝粉丝应该是那个扇贝那个壳洗干净以后,那个扇贝跟那个粉丝调好以后。放到那个扇贝里面去蒸就可以啦。
热心网友 时间:2022-07-12 07:16
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您好。
上蒸锅5分钟就可以了
自己泡粉丝,处理好扇贝,然后加上蒜蓉酱,直接上蒸锅,大水烧开之后5分钟就可以了的。
如果您是购买的包装的扇贝粉丝,您可以看一下使用说明。
扇贝不宜蒸的时候太久,这样肉质会变硬变柴,反而不好吃。
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