农村土方法自酿白酒属于什么香型?
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发布时间：2022-04-25 06:00
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时间：2023-11-23 09:09
摘要大多数土方法,如四川云南这边水泥地陶罐陶坛酿出来的高粱酒,我们都称为小曲清香型。还是得看地理位置,还有采取的工艺,用的曲药类型,是高粱还是大米等。咨询记录 · 回答于2021-04-25农村土方法自酿白酒属于什么香型？大多数土方法,如四川云南这边水泥地陶罐陶坛酿出来的高粱酒,我们都称为小曲清香型。还是得看地理位置,还有采取的工艺,用的曲药类型,是高粱还是大米等。浙江富阳区农村土方法自酿白酒属于什么香型，用的是高粱1.称为高粱白酒多是清香型白酒。2.高粱可以酿造清香型白酒、浓香型白酒、芝麻香型白酒、酱香型白酒等等,原料体现不出白酒香型。酿酒工艺决定白酒香型。土法一般就是清香型
