发布网友 发布时间:2022-04-19 11:05
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热心网友 时间:2023-08-27 00:50
先将熊掌用冷水或洗米水浸10小时后,放在隔水锅里,慢火煲6一7小时,再以冷水浸泡,拔去细毛及退掉掌衣、甲、骨等。 切成掌条 ,平铺与海碗, 配鸡肉、猪肉、口蘑、火腿,加高汤调味上笼屉蒸一小时取出扣盘沥汁勾芡浇汁。