自己在家烧烤需要什么工具?
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发布时间：2022-04-19 20:46
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热心网友
时间：2023-06-30 03:19
1.一次性碗、筷子、牙签、手套、刷子、纸杯、纸巾、锡纸、烧烤叉。
2.烧烤主食。可因个人的喜好而准备，为您推荐几样烧烤主食菜单：鸡腿、鸡中翅、火腿、肉丸、牛肉、玉米、韭菜、青椒、豆腐干、蘑菇、茄子等等。
3.调味品是烧烤必备的，烧烤应该准备哪些调味品呢？烧烤调味品菜单：胡椒粉、烧烤汁、酱油、油、盐、蜂蜜、孜然粉、番茄酱、老干妈、辣椒粉、五香粉等。
热心网友
时间：2023-06-30 03:19
1、烧烤用的金属签子，就买那种一根头的。
2、油，可以用矿泉水瓶子装，上面扎好孔。
3、刷子，刷子用来刷油和调料。
4、烧烤炉，其实就是一个铝盒。
6、木炭。
7、基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水、烧烤酱。
烧烤类的食品危害更大。其危害主要有一下几个方面：
第一：减少蛋白的利用。在烧烤过程中，其中蛋白质会发生“梅拉德反应”，蛋白质发生变性，氨基酸也遭到破坏，而且其中的维生素也同样被破坏。如果经常食用这类食品，会造成这些营养素的摄入减少，影响其在体内的利用。
第二：有感染寄生虫的危险。因为烧烤类物质，是在高温下烤制，为了保持鲜嫩的味道，往往烤的不熟，外焦里嫩，里面的肉还没有熟透，而如果肉的来源不合格，往往含有某些寄生虫，如果食用这些不熟而含有寄生虫的烤肉，那么很容易感染寄生虫，甚至有罹患脑囊虫病的隐患。
第三：致癌。目前已经证实，烧烤食品可能导致肿瘤的发生，因为其中含有一种强致癌物----苯并芘，这种物质是一种强致癌物，是在烧烤食品时产生的，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌，肠癌等多种恶性肿瘤的发生。
热心网友
时间：2023-06-30 03:20
烧烤是现在很流行的一种轻松又愉快的聚餐方式，在阳光明媚的下午，约上自己的三两好友或者家人，开着车带着烧烤工具去郊区野餐区，架上烧烤炉、串上自己喜欢吃的食材、举一杯冰镇汽水，说说笑笑，享受烧烤的乐趣，再惬意不过了。
那么，去户外烧烤需要准备些什么工具呢？下面跟我一起来看看吧！
1、烧烤炉
户外烧烤在选择烧烤炉时，我们尽量选择这种可以折叠的，他不仅体积小轻便，而且可以折叠方便携带。
2、木炭
选择烧烤木炭时需要注意以下两个方面：注意掂一下木炭的重量，体积大小差不多的木炭块重量越大，说明它越耐烧；看木炭的光泽程度，木炭横断面越光滑火力越旺盛稳定，燃烧时烟雾也越少。
3、木炭夹子
夹木炭时，最好使用木炭夹，以免木炭脏手或者被烧烤炉中有温度的木炭烫伤。
4、打火机或者火柴、报纸
用于点燃木炭，放入报纸引燃木炭，增大火势（要注意不要烧伤或者起火）
5、烧烤网夹
烤蔬菜时可以夹到烧烤网夹上，防止掉落到烧烤炉中。
6、油刷、烤签
把食物用烤签串起来刚方便烧烤，不容易掉落，更容易掌控食物生熟程度。使用油刷用来把食用油或者烧烤酱等均匀的刷在食物表面，这样烤出来的食物味道更鲜美。
7、调味盒、餐具、杯具、垃圾袋
把各种调料比如孜然粉、辣椒粉、胡椒粉等粉末状调味料放入调味盒中更方便携带使用；带好餐具、杯具方便进餐；带好垃圾袋，户外烧烤不要乱扔垃圾，把垃圾都收到垃圾袋中。
8、食材
最后一样就是自己喜欢吃的食材了，常见的烧烤食材有：鸡翅、肉串、玉米、火腿、鸡排、韭菜、青椒、金针菇等。
热心网友
时间：2023-06-30 03:20
撸串!撸串!撸串！重要的事情说三遍。我们家是一个所有人都喜欢吃烧烤的家庭，所以次数多了我们索性就自己在家里烤串，这样既方便又卫生，边聊边吃边看电视，那滋味儿，啧啧。下面我就给大家说说在家烤串儿要准备的东西。
1、工具篇：首先你得有一个烤架，还有木炭，木炭的话不要买太多，保存不好容易受潮。得有刷酱的刷子，最好是硅胶的，塑料的加热容易有味儿。要准备一些铁签子，最好是铁的，因为木的损耗比较大，铁的可以用很久。烤夹，就是平时烧烤摊上网状的有一个手柄可以翻转的。那个是用来烤一些加热之后回变软塌下去的菜或者肉，比如金针菇、韭菜什么的。一个小铁铲，铲木炭用的。固体酒精，用来点木炭很好用。一把扇子，用来扇火。手套，铁签子很烫。
2、酱料篇:关于酱料这个东西，这可是烧烤的精华所在。你可能需要孜然、辣椒末、烧烤酱、芝麻。还有一个东西，蜂蜜。烧肉之前刷上一点，那烤出来简直就是打开了新世界的大门啊。孜然的话最好买菜市场里现磨的，再在里面加上一些小茴香。当然，如果觉得麻烦的话可以找一家烧烤店买一点现成的。
3、食材篇: 蔬菜的话就要买当天的了。肉的话可以选择的是羊、牛、猪，还有什么鱿鱼海鱼鸡翅培根。羊肉的话要买一些肥的和瘦的，串的时候要肥瘦相间。牛肉就可以选择略带一点肥就好。肉类需要提前切块腌制，菜就不用，所以一定要提前把肉准备好。
腌肉小贴士:将准备好的肉洗干净，切成两厘米左右的肉丁待用。将葱切小段放入，再加入生抽、料酒、咸盐和孜然粒。用手将其抓揉直到裹料均匀。静置四个小时就可以串了。
准备一些水煮花生和毛豆，可以自己煮或者买一些，这两样可是不可或缺的下酒菜呢，自己煮的话也比较简单，做一锅水，然后放入花椒、大料、小茴香和适量的盐，再将花生毛豆放入即可。水开后三十秒关火，但是不要打开锅盖，焖到晾凉就可以吃了。
温馨提示:在家吃烧烤一定要注意防火，如果有条件的话电烤炉是最好的选择了，假如自家家中有院子的话，在院子里烤就很方便。
