发布网友 发布时间:2022-04-19 19:42
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热心网友 时间:2023-06-28 11:03
步骤1.首先将牛肉切大块,姜切片,葱白切段。2.锅中倒入热水,下入牛肉,焯出血水后捞出。3.准备好高压锅,放入牛肉,加入姜片、香叶、八角、桂皮、陈皮、花椒粒、白酒,倒入清水,以盖过牛肉为宜,盖上盖,压四十五分钟。4.锅中倒入油,加入姜片、葱段,煸炒数秒,倒入老卤汁,加入压好的牛肉,淋入适量老抽、加半勺白糖,拌匀,大火煮至汤汁收干,就可以出锅装盘了