超市买的新鲜鱿鱼须怎么处理
发布网友
发布时间：2022-04-19 19:56
共3个回答
热心网友
时间：2023-02-03 12:39
新鲜鱿鱼的处理方法
先用剪刀沿着鱿鱼纵向剪开，把内脏掏出来，再把血洗掉，然后，把鱿鱼外面覆盖着的薄膜撕掉，薄膜不仅在它的身上有，在它的须上也有。因为鱿鱼是软体动物，所以撕须上的膜特别不容易，之后由于就清理干净了。
补充
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克*乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国*乌贼的淡干品。
热心网友
时间：2023-02-03 13:57
第一步：取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后去掉内脏和外皮；
第二步：把处理干净的鱿鱼放在小盆里，撒入适量细盐反复的揉搓抓洗，揉搓好后再用清水冲洗干净准备焯水；
第三步：鱿鱼入锅焯水的正确方法是，水烧开以后放鱿鱼，焯20秒出锅，便可以用它来制作各种菜肴了。
热心网友
时间：2023-02-03 15:32
剪开肚子，里面全都不要，洗干净，然后剪开头部，去除硬硬的尖嘴壳子，还有眼睛，再撕去黑皮追答切丝或者打花刀做鱿鱼卷
