高压锅炖鸡肉怎么炖好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-21 05:22
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-18 05:00
高压锅炖鸡肉怎么炖好吃又简单
用料 ：鸡 半只 姜 八片 料酒 1勺 葱 3段 盐 少许 胡椒 适量 大枣 3颗 香菇 8颗
高压锅炖鸡汤的做法
准备葱姜和香菇、大枣
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鸡肉解冻后，放入滚水中焯，约3分钟，去掉白沫。焯的时候水中可加姜片去腥，焯完丢弃不用。
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将鸡肉和辅料放入高压锅中，加冷水没过鸡肉。加一勺料酒，少许盐。选择高压锅鸡鸭模式。
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完成，出锅前尝咸淡，加胡椒粉，盐，和青葱。
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完成！
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热心网友
时间：2022-06-18 05:01
“这不上班，反而每天忙的要死，差不多黑白颠倒，熬夜已经不是对身体不好了，是对手机不好的地步了。明明吃了晚饭，可是过了11点就饿，最后我才知道不是我爱熬夜，是肚子饿得睡不着省事省时的红烧鸡块。安食农科北京油鸡肉质滑嫩，富含游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味物质，鸡肉弹嫩紧实，味道鲜美，营养丰富。”
用料
主料
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鸡腿6根
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料酒1勺
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蚝油1勺
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生抽1勺
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老抽1勺
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盐1勺
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五香粉1勺
辅料
大葱
半根
生姜
3片
食用油
少许
红烧鸡块(高压锅快版)的做法
1.
安食农科北京油鸡一只
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2.
去掉鸡*和适量油脂
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3.
剪掉鸡爪指甲
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4.
剁鸡块
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5.
大小如图
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6.
水加花椒姜片葱段煮开，鸡块飞水。
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7.
加入调味料，生抽老抽酱油膏冰糖盐和米酒。
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8.
加4大汤勺(煮鸡块的高汤千万别倒掉)
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9.
大料装袋，放入调好味的鸡块里，高压锅鸡鸭肉档压熟。
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10.
胡萝卜，土豆切滚刀块。倒入压好的鸡块中，开米饭档。
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11.
喜欢辣的可以平底锅中加少许油，煸炒辣椒，倒入鸡块翻炒出锅，不用再加入调味料。安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材
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红烧鸡块(高压锅快版)成品图
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烹饪技巧
安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材，油脂比较丰富，炖汤最佳。鸡油脂可以单独取出，熬鸡油，做鸡汤混沌很美味。飞过水的高汤不要倒掉，用来煮面条，谁吃谁知道，太美味！
热心网友
时间：2022-06-18 05:01
高压锅炖鸡肉这样做好吃又简单
步骤如下：
食材：干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜 一大块拍散、乌鸡 一只。
1、烧水，煮至沸腾，将乌鸡下入锅中煮约3-4分钟的时间，将乌鸡捞出，水倒掉。
2、高压锅中加入清水，倒入泡发好的党参，香菇等佐料，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油。
3、盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。
4、打开高压锅，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，撒上葱花，完成。
