菱角能生吃吗?

发布网友 发布时间：2022-03-22 09:12

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共7个回答

懂视网 时间：2022-03-22 13:33

1、不能生吃菱角，生的菱角淤泥环境中生长，可能含有一些细菌以及病毒，尽量将菱角蒸熟、煮熟或者用热水烫洗5分钟以后再吃。菱角具有养阴、生津的作用，但食物偏凉，胃寒或者有胃溃疡的人，尽量少吃。

2、菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。

热心网友 时间：2022-03-22 10:41

菱角可以生吃的，这可不是骗你哦，因为我们70后的人，我估计小时候都这么吃过，生吃甜甜的，煮熟了吃，只能说有沙头，所以说不管你生吃煮着吃都可以

热心网友 时间：2022-03-22 11:59

菱角可以生吃，但是不建议生吃，因为果实外壳比较厚实，难以剥开，其实里边的味道和红薯很接近，微甜，主要是含有淀粉。

热心网友 时间：2022-03-22 13:34

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1.菱角可以生吃。

菱角的外层有一层厚实的果壳包裹，去掉果壳的果肉肉质脆嫩，含有大量的水分和淀粉，和红薯一样，可以生吃，并且在咀嚼时还会产生一些糖分，不仅仅能生吃，还带有淡淡的甘甜味。

2.菱角虽然能生吃，但是生吃并不是菱角最好的食用方法，菱角是一种水生植物，生长环境不是很干净，因为长期浸泡在淤泥中，有可能含有寄生虫卵，如果生吃，可能会导致虫卵进肚，造成感染。在菱角、荸荠上的可能附着有着姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。

热心网友 时间：2022-03-22 15:25

菱角是可以生吃的，但是现在尽量不要生吃了，主要是害怕有寄生虫。

热心网友 时间：2022-03-22 17:33

当然
可以了！

热心网友 时间：2022-03-22 19:58

菱角能生吃吗可以生吃水下的食物有些长有寄生虫对小孩和*不好的人不利，熟吃会破坏他的味道米和面一样，淀粉出来了生吃像水果过一下水不要煮的时间过长，生的时候剥下皮泡一下用糖沾着吃，菱角能生吃