菠萝蜜籽怎么吃怎么煮
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发布时间：2022-03-08 02:13
共6个回答
懂视网
时间：2022-03-08 06:34
1、先准备两张报纸，把它铺在地上，然后再把菠萝蜜放在报纸上，取一个大点的水果刀，把菠萝蜜从中间切开，这时能看到它黄色的果肉和中间的白色部分。
2、菠萝蜜果肉中间的白色部分有大量粘液，这时需要带一次性手套，然后把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干净。
3、把中间心切下来，再准备一个干净的盆，把菠萝蜜中的黄色囊状果肉入取出来放在盆中，余下的就是绿色的果皮，直接扔掉就可以。
4、取出菠萝蜜囊状果肉，把它每一个囊肿果肉都拨开，把中间的果核取出来。
5、把它的果肉全部取出，分装在不同的保鲜盒中，存入家中冰箱的冷冻室中，进行冷冻保存即可。
总结：
1、先用水果刀把菠萝蜜从中间切开。
2、带一次性手套，把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干净。
3、把中间心切下来，把菠萝蜜中的黄色囊状果肉入取出来放在干净盆中。
4、取出菠萝蜜囊状果肉，把每一个囊肿果肉都拨开，把中间的果核取出来。
5、把果肉全部取出，分装在保鲜盒中，存入冰箱冷冻保存即可。
热心网友
时间：2022-03-08 03:42
菠萝蜜籽怎么吃怎么煮
(一)菠萝蜜籽
1、取出需要用的菠萝蜜籽的量，剥去其*的软膜，用清水洗干净。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜籽的多少来定)。
3、将去掉了*软膜的菠萝蜜籽放入水中煮熟。
4、煮熟后将菠萝蜜籽盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜籽再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜籽(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜籽熟的情况来定)
5、炒熟之后，剥掉菠萝蜜籽的白色的外壳就可以吃了。
(二)菠萝蜜籽煲汤
1、菠萝蜜的籽也可以用来煲汤，这个是比较简单的。
2、只需要在煲汤的时候把菠萝蜜籽一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的籽洗干净，其他没有什么需要注意的，吃起来软软的，挺不错的
3、这个不仅味道鲜美，而且营养丰富。
(三)菠萝蜜籽煮粥
1、将菠萝蜜的籽与米都洗干净。
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜籽。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠萝蜜籽也就熟了)。
注意事项：菠萝蜜籽好吃但要适量，吃多了如果上火并且可能会有其它微小反应，老人孩子少吃为好。
(四)菠萝蜜籽剔骨汤
材料：剔骨肉适量，菠萝蜜籽10颗，生姜片适量。
做法：
1.先把菠萝蜜籽洗干净，用刀在表皮上划一刀，锅中加水，煮大概5分钟。
菠萝蜜籽不仅能吃，而且是可以煮着吃，作为一道菜，最常见的做法可能就是做汤，菠萝蜜籽做汤味道清甜可口，受到很多人的喜爱。
热心网友
时间：2022-03-08 05:00
菠萝蜜正切切法、剥法、吃法
【产地】海南保亭
【重量】16-18斤
【品种】黄肉菠萝蜜
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菠萝蜜成熟判断方法：
1、有香味散发出来
2、用手按果皮可以按压下去
3、最好切之前先开个小口看看是否成熟，觉得可以吃了再切开
特殊情况：可能会有一半已经软了，但另一半还是硬的，可以把软的切了，硬的用保鲜膜包起来，等成熟了在吃；
菠萝蜜切法：
1、先在菠萝蜜中间开一个小口，挖一块肉出来吃吃看，是否达到你的口感
如果觉得不够熟，可以用保鲜膜把这个小口包住在放个一两天；
2、确认成熟了后，对半切开
对半切开后，切面会有大量的白色粘液，需要用手套把粘液去除掉，避免流在果肉上面了
3、对半切开后在横向切开
同样切开后会有大量的粘液
4、把中间的“茎”挖掉
挖干净后，就可以开始剥果肉了
5、挖果肉（一定要戴手套，不然弄得满手都是）
半个菠萝蜜就出了一大盘肉，比超市实惠到爆炸，就是有点麻烦~
菠萝蜜的籽吃法
1、菠萝蜜的籽用个碗装起来
2、清洗一下就放入锅中水煮，加点盐
3、最好是煮到菠萝蜜的籽裂开，这样比较好剥
4、菠萝蜜的籽粉粉的，像土豆或菱角
菠萝蜜的中文学名为波罗蜜，它是一个热带水果，同时它还是世界上最重的水果，不但果肉可以食用外，它的果核还可以煮着吃。
成熟的菠萝蜜它的表皮是比较软的，按压起来是有凹陷的，而且闻起来也是有香气散发出来的，没有成熟的果子它的表皮是绿色的，而且按压起来是比较硬的。
我们用刀切菠萝蜜的时候，首先要在刀的表面涂上一层食用油，这样可以防止在切的时候，菠萝蜜里面的粘液粘在刀上不容易清洗，如果粘液还是粘在刀上的话，可以用食用油来擦拭干净。
切开菠萝蜜的时候它的里面，会有白色的粘液流出，我们可以用一次性塑料手套、塑料袋、保鲜袋等，把白色的粘液沾下来，这样可以方便我们接下来取出菠萝蜜的果肉。
菠萝蜜的果肉吃起味道是比较脆的而且也比较甜，另外它的糖度值也是比较高的为29.7%（Brix），和榴莲的糖度值差不多都是在30%左右，除了菠萝蜜的果肉它里面的果核也是比较好吃的。
我们把果核收集起来然后清洗干净就可以煮着吃了，第一步我们把果核倒入水中，然后加入适量的食盐开火煮20分钟左右就可以食用了，煮了一段时候后我们会发现锅里面的水已经变红了。
已经煮熟的菠萝蜜果核剥开它的外壳就可以直接吃了，果核的味道吃起来有些像煮熟的蚕豆，口感比较像熟的板栗不过味道不太甜，总之吃起来还是挺不错的，非常推荐大家煮着吃一下。
热心网友
时间：2022-03-08 06:35
平常很多人吃菠萝蜜肯定会不留着籽，我以前也是这样的，但现在才知道，原来菠萝蜜的籽也是可以吃的，人家说用盐水煮着吃很好吃，我就买了一次菠萝蜜回来，把籽弄出来后煮了一下，真的挺好吃的，粉粉的，有点像板栗，又有点像红薯，反正就是好吃，所以以后吃菠萝蜜可得把种子留下了。
用料：菠萝蜜籽、水、盐
做法：将菠萝蜜的果肉和籽分好，用水冲一下，倒在锅里。(可在籽上面划几下，以便于入味)
锅中倒水，加两勺盐，煮半时就可以吃了。
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热心网友
时间：2022-03-08 08:26
可以蒸熟了吃，或者是煮糖水吃是甜的，炒着吃也很不错，还有用微波炉加热2分钟吃。口感吃起来跟板栗差不多。
菠萝蜜籽的功效与作用：
1、菠萝蜜籽可以达到滋补身体以及强壮身体作用，里面所含有的营养物质非常丰富，可以补充身体所需要的碳水化合物以及蛋白质，而且还可以吸收一些氨基酸，维生素以及天然多糖，让身体代谢的速度变快，也可以让身体各个器官的功能变得更强，身体虚弱的感觉也可以得到调节。
2、还可以让乳汁分泌变得更多，菠萝蜜的籽可以益气通乳，女性在生完孩子以后经常会出现乳汁分泌不足的情况，或者生完孩子以后并没有很多奶水，这个时候就可以吃一些菠萝蜜，可以让乳汁分泌变得比较多，而且也可以达到改善乳汁分泌不足的情况，孩子可以获取更多的营养物质。
3、减肥瘦身，菠萝蜜籽是一种热量比较低的食材，里面含有水溶性纤维素，吃完以后可以让饱腹的感觉变得比较强，又可以避免身体吸收过多的热量。避免身体里面堆积过多的脂肪，坚持吃一些就会发现体重有明显下降情况。
4、菠萝蜜籽还可以达到抵抗疾病，预防疾病作用，在中医方面认为菠萝蜜籽是一种没有毒性，性平的食材，吃完以后就可以除烦止渴，还可以让脾胃功能变得更强，能够预防肝脏功能减退，又能够预防肠胃方面的疾病出现，可以让身体免疫力提高，所以有三高问题的人就可以吃一些菠萝蜜籽。
扩展资料：
炒菠萝蜜核：
1、菠萝蜜。
2、把肉吃了，核留下。
3、菠萝蜜核洗干净，放水里煮熟。
4、再倒掉水，炒炒炒。
5、好吃，闻起来就像煮蚕豆的味道。
热心网友
时间：2022-03-08 10:34
菠萝蜜籽需要煮30分钟。将菠萝蜜种子洗干净，放入锅中煮上个半个小时，捞出来晾凉即可进行食用；菠萝蜜种子和菠萝蜜果肉一样，含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量，食用可为人体补充一定营养。
