传匠茶号碎银子古树茶怎么泡？前段时间朋友送了我一些
发布网友
发布时间：2022-03-04 23:56
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懂视网
时间：2022-03-05 04:17
1、饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先选择适合的茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时还需用洁净的水，加以清洁，以免污染。任何茶对装茶的器具是有要求的，如红茶最好选用的是白瓷杯，这样才能烘托出它独特风味。
2、每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温要达到95度左右，这是因为高温可以将红茶中的茶多酚，咖啡因充分萃取出来。与此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过。
3、泡茶，用热滚水将茶具充分温热，之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了，茶叶也变成沉稳状态。
总结
1、首先选择适合的茶具。
2、每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水，水温要达到95度左右。
3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了。
热心网友
时间：2022-03-05 01:25
碎银子的形状是一粒粒的，像是古代用的碎银两。春天采摘的熟茶，制茶的过程比较繁琐，产量较低。由于碎银子的形状和常见的茶饼不同，所以在冲泡碎银子的时候，技巧上也有需要特别注意的地方。
冲泡技巧
在取茶时，不需要用茶刀撬茶，直接用茶匙装一定量的碎银子，倒入盖碗或者壶里，然后加开水。“一定量”到底是多少，这个要看喝茶的人数。一般称8g左右。
称茶时，最好使用电子秤，做到精准测量。使用茶具之前，需要用开水清洁茶具，提升茶具的温度，确保茶汤的味道不会因为茶具冰冷而变得不好喝。
注水技巧
碎银子在洗茶时，需要泡久一点。冲茶的话，就采用快速的冲茶方式。
碎银子一定要避免焖泡;焖泡的话，口感会打折扣。
冲茶时，最好做到定点冲泡，注水时间不要太长，可以往同一个位置注水，也可以绕着盖碗边缘画圆，使注水的轨迹形成圆形。
平稳的水流有利于茶化石出汤。茶化石是熟茶，有比较强烈的糯感，汤色好像红宝石，晶莹剔透。
沏茶技巧
茶化石的耐泡度很高，20泡是没问题的。
叶底保存紧密结实的形态，不会因为被水泡着，就变大了。而且，如果已经泡不出味道，可以尝试水煮的方法。
茶化石的制茶工艺比较新颖，方便茶友长久地保存。保存的时间长达十载，就进入了中期普洱茶的范畴。
热心网友
时间：2022-03-05 02:43
置茶量：可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克为宜，若人多，可取普洱茶8~10克，甚至15~20克不等。冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯煮壶。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好普洱茶冲泡的用水和水温：用水原则上应选用软水，最佳选择是纯净水；水温要求以100℃的沸水为佳。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒去以醒茶。冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。一般泡法（最简单）就是我们一般喝普洱的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，能用100度的水温更好，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。清水煮法（最惬意）玻璃煮壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具翥都可以，只要是没有异味就行了。煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。一般泡法（最简单）就是我们一般喝普洱的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，能用100度的水温更好，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。清水煮法（最惬意）玻璃煮壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具翥都可以，只要是没有异味就行了。煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。咖啡机蒸法（最死磕）我认为这是偷懒方法，本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用，以蒸咖啡的方式去蒸，用蒸汽水浇到茶上最后变成茶汤，因和水分离，因此汤色纯净，晶莹透亮，如红宝石一样剔透，更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸，香味如初。
