发布网友 发布时间:2022-02-20 13:01
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热心网友 时间:2022-02-20 14:31
主料:大豆腐1块。
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、淀粉适量、花椒面适量、白糖适量、醋适量。
红烧豆腐的做法
1、准备好一块大豆腐。
2、将豆腐切成薄片。
3、葱姜切丝,蒜切块。
4、取一空碗,倒适量蚝油。
5、加适量蒸鱼豉油。
6、加一勺白糖。
7、倒适量醋。
8、加一点酱油。
9、锅内放油,待油热后将切好的豆腐放入锅内,煎至两边金黄。
10、将煎好的豆腐放到盘中。
11、另起油锅,待油热后放入葱,姜,蒜炒香。
12、将煎好的豆腐倒入锅内翻炒几下。
13、倒入调好的汁,翻炒均匀即可。
14、装入盘中。