发布网友 发布时间:2022-04-19 23:46
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热心网友 时间:2022-05-23 16:34
用料
主料
玉米面250g
面粉250g
东北酸菜200g
调料
食盐
5g
味精
5g
生抽
15ml
腐乳汁
15ml
芝麻油
10克
胡椒粉
5g
玉米面酸菜蒸饺的做法
1.玉米与面粉搅拌均匀,用开水烫透
2.揉成烫面团备用
3.将猪肉剁碎
4.将酸菜洗净剁碎,挤干水分加入肉馅中,再加入葱姜末生抽 盐 味精 胡椒粉 腐乳汁 香油搅拌均匀
5.拌好的肉馅
6.烫面团搓成条状,每25克下一个面剂,擀成 圆皮,包入馅料,捏严封口,包好蒸饺
7.上屉蒸八分钟即可