制作酸奶需要用什么牛奶
发布网友
发布时间：2022-04-20 01:05
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-11 17:06
常温奶和巴氏奶
自制酸奶需要哪些材料
牛奶500ML、酸奶100克、糖少量、蜂蜜适量。
建议想要减脂的朋友不加糖和蜂蜜。喜欢果粒酸奶或燕麦酸奶的朋友可以备好果粒和燕麦。
自制酸奶怎么做
1、把准备装酸奶的塑料盒与盖子用开水烫一烫，消毒杀菌(杀死有害细菌);
2、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖;
3、将盒子盖好，放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳，这个温度的牛奶是温热而不烫的，没有经验者，先加热段时间，不够热再继续稍稍加热);
4、加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀;
5、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8-10个小时后，就可以看到酸奶做好啦!
6、如果时间过久，表面会析出透明的水(奶清)，口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵，而且味道也更好。想更甜的话吃的时候可以再拌入一点蜂蜜，但不建议有减脂的朋友这样做。
热心网友
时间：2022-07-11 18:24
制作酸奶需要用什么牛奶？如果是自己在家做的话，建议选择纯牛奶不要拖纸的，否则做出来口感不好要全脂牛奶最好含钙比较高，这样出来的酸奶品质会更好，选择大品牌。
