炸土豆条怎么做才又香又脆窍门

发布网友 发布时间：2022-03-23 15:07

我来回答

共3个回答

懂视网 时间：2022-03-23 19:28

炸土豆怎么做？

1.把土豆洗干净后削皮，用刀具将土豆切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下。

2.锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出。

3.把土豆过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上。

4.锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可。

总结

1.把土豆洗干净后削皮。

2.锅里加水并烧开，加入适量盐。

3.把土豆过凉水后控去多余的水分。

4.炸至金黄出锅控油即可。

热心网友 时间：2022-03-23 16:36

原料：土豆、椒盐、花生油。

做法步骤：

第1步、主要食材：土豆。

第2步、土豆去皮。

第3步、土豆切厚片。

第4步、土豆片切成条状。

第5步、锅烧热，倒入适量花生油加热。

第6步、土豆条入锅，大火将花生油烧开，转小火慢慢炸土豆条，炸的过程中要时不时用锅铲翻炒，可以让土豆条受热均匀，防止土豆糊掉。

第7步、土豆炸至金黄后，倒入过滤网将油沥干。

第8步、沥干油的土豆条入锅，开大火加适量椒盐翻炒均匀。

热心网友 时间：2022-03-23 17:54

把土豆去皮切成条，清水浸泡十分钟到20分钟，去掉淀粉，然后捞出控干水分，加上椒盐，五香粉等你所喜欢的各种调料，拌匀，腌制一个小时，然后下油锅炸。炸一遍捞出，控油放凉，在炸第二遍，这样就又香又脆了。只炸一遍肯定不行。