心里美萝卜怎么拌好吃
心里美萝卜清洗干净后，削去厚皮，切成细丝待用
把萝卜丝放入晚上，撒上适量食盐，拌匀腌5分钟，用凉开水冲走盐分
取一空碗，加入白米醋、白砂糖搅拌至溶化后，倒入与萝卜丝混合即可
1、萝卜切丝后，用盐腌一下，能够释出辛辣味，并且能使萝卜丝更爽脆。
2、白米醋和白砂糖的比例没有特定的标准，可以根据个人口味随意添加，也可以加入适量凉开水勾兑。
心里美萝卜的特点
所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
如何挑选心里美
以形状无开裂、不糠心、颜色鲜艳光泽好，无须根，有重量感的为佳品。
心里美的储存方法
1.找个小一点的瓦楞纸箱，放入沙土（潮湿一点的），再把萝卜埋在沙土里。
2.把萝卜上边长叶的地方用刀都削去，然后把萝卜放到塑料袋里封上口，放到凉爽的地方就可以了。这样保存下来的萝卜水份不流失，可以放很长时间。