中国有猫山王榴莲吗
没有，国内既没有猫山王榴莲的产地，也没有新鲜的猫山王榴莲出售。
因为猫山王榴莲与金枕之流不同，遵循“瓜熟蒂落”自然规律的猫山王，很不耐贮藏和运输。在国内，你能食用到的猫山王只能是冷冻果肉或者榴莲甜品。除非有赌王的财力，不然你在国内都应该买冰冻的猫山王。购买时，须留意“马来西亚出口”和“冷冻”这两个特征——官方正品的标志。
猫山王榴莲的特点：
与常见的淡黄色不同，猫山王的果肉金灿灿、黄澄澄，是让人心情舒泰的姜黄色。它的外层油光水滑，像附了层打了蜡的薄膜一样。
猫山王肉很厚，核极小，果肉似凝脂，绵软似奶油，并不是纯然的甜味。舌尖穿透外膜，绵密细软的果肉滑倒喉头，在浓郁的甜味中泛着一点微微的苦，想细细体味这丝苦，却又有更汹涌的甜奔腾袭来。
这先苦后甜、百转千回的味道层次，挑逗着每一个人舌尖上的味蕾，而欢欣雀跃的又不仅是那张直接享用了猫山王的嘴，还有全身叫嚣着“好吃”的舒张的毛孔。
猫山王榴莲怎么看生熟
正宗的猫山王都是在成熟后采摘的，根本就不需要你去看它的生熟。
猫山王榴莲在成熟后就会被采摘，并且在第一时间就会被冷冻后在出售。除了产地之外，很难买到整个的新鲜猫山王榴莲。
冷冻猫山王榴莲特点：
1、在一般的用家来讲是没有太明显分别的。冷冻榴莲现在主要应用于国内的餐饮行业，冷冻榴莲主打的是产品的稳定性以及熟度更高。
2、冻榴莲除了不具有那种强烈扑鼻的榴莲味之外，鲜榴莲香甜绵软的口感全部得以保留，并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。
3、我们既可以像吃冰淇淋一样用勺子挖着冻榴莲吃，也可以把冻榴莲放置室温下回软之后，像吃鲜榴莲那样用手拿着吃。保存时，可放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。
猫山王榴莲怎么打开
榴莲如果已经开口了，用菜刀尖部朝榴莲的裂缝轻轻一掰就开了；没有开口的榴莲可以先用刀把榴莲底部的凸起部位切开，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切，再用手掰开。
挑选方法：
看果形：偏椭圆形。这样的榴莲皮薄肉厚；
看颜色：最好的是绿色偏黄；
看表皮：刺肥大，呈圆锥状，距离相距远。
D197猫山王榴莲是马来西亚顶级的榴莲品种，有榴莲之王的美誉，回味甘甜，榴莲味最浓，有奶油味，呈姜黄色，果肉拥有凝脂似的质感，层次丰富，嫩滑细致，外形，色泽，肉质近乎完美。纯甜味的猫山王不算极品，甜中带苦才是。猫山王在马来西亚是属于超珍贵的品种，被限制出口，是国内吃到的品质最高的榴莲。