1、不能。隔夜海带是不能再吃了的,因为海带生长在海里,含有大量的硝酸盐。
2、经过一夜发酵,空气中不干净的气体和细菌会进入到海带里,和硝酸盐产生反应,就会在海带里产生致癌的亚硝酸盐,食用了会危害人体的健康。
3、即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,最好不要吃。