坐月子期间可以适量吃北瓜子。坐月子期间,产妇需要摄入大量营养来补充生产时亏损的体能,而北瓜子含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质和氨基酸等适宜产妇食用营养物质。北瓜子不仅具有驱虫的功效,还可以促进产后泌乳,坐月子期间吃北瓜子的好处如下:
润肠开胃
坐月子期间由于活动量较小,产妇特别容易便秘或者消化不良,北瓜子中含有丰富的油脂,可以润肠通便。同时北瓜子炒熟后香脆可口,适量食用北瓜子可以刺激味蕾,增强食欲。
美容养颜
经常食用北瓜子可以补充维生素E、维生素B族和蛋白质,这些成分都是对皮肤有益的营养物质,因此每日定量食用北瓜子可以起到美容养颜的作用。
促进乳汁分泌
由于产妇在生产时身体营养的流失较多,特别容易泌乳不足,食用北瓜子可促进乳汁分泌。但是切记只有生北瓜子具有治疗产后缺乳的作用,如果炒热或者煮粥食用是无效的。
营养价值
以100g的重量为例,北瓜子的脂肪含量占52.8%、蛋白质含量占22.6%。另外,含有钙、镁、铁、锌等微量元素和多种维生素,不过维生素的含量很低。作为坚果来说,北瓜子中还都含有脂肪酸,这也是我们平时比较推崇适量摄入坚果的原因之一。
禁忌人群
胆囊切除者
北瓜子油脂含量高,需要胆汁去消化,胆囊切除患者已经丧失了储存胆汁的功能,因此不宜食用北瓜子,否则会导致消化不良等症状。
注意事项
不宜食用过多
北瓜子属于坚果,坚果类食品的油脂含量都非常高,容易造成消化系统的负担,因此应该控制食用量,不能因为美味就贪食,否则易导致胃肠消化功能紊乱,每日食用量不宜超过50g。
尽量少食调味北瓜子
市场上常售卖调味的北瓜子,例如咸味、五香、焦糖等口味,这类北瓜子中都含有大量的调味剂,尤其是盐分和糖分,高血压、糖尿病等病症的人群禁食,以免诱发或加重水肿和血糖异常。